青椒炒鴨肫如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

青椒燉鴨肫也是一道美味，鴨肫就是鴨的胃與鴨胗，它含有大量的蛋白質，碳水化合物，女性多食用，有一定的好處，它的口感比較的鮮嫩，很有嚼勁，青椒只是起了一個輔助作用，很多人就是見鴨肫太單一了所以加了青椒，青椒就是一種配菜，但是它同樣對人體有很大的好處。

主料

青椒 ：250g
鴨肫 ：400g

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
姜 ：適量

具體步驟

1.鴨肫切片，洗淨備用

2.青椒切粗絲，洗淨備用

3.熱油炒鴨肫

4.放薑片

5.倒點水，煮一會

6.等鴨肫煮熟了放入青椒

7.翻炒一會 後調味出鍋

烹飪技巧

炒鴨肫的時候加點水，以防粘鍋