炒鴨肫如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

鴨肫 ：6個

輔料

姜 ：適量
花椒 ：適量
料酒 ：適量
剁椒 ：適量
生抽 ：適量
油 ：適量
大葱 ：適量
辣椒 ：適量
白砂糖 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.鴨肫洗淨

2.放入鍋中

3.加入料酒和花椒煮

4.煮熟撈出切片

5.葱薑蒜切絲

6.爆炒葱薑蒜

7.然後加入切好的鴨肫

8.翻炒均勻

9.加入生抽鹽糖翻炒

10.大火炒熱

11.然後加入大蒜葉

12.再加入剁椒翻炒

13.盛出

烹飪技巧

鴨肫要切薄，提前煮熟