美味的鹹水鴨肫如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

鴨肫 ：適量

輔料

香葉 ：3片
8角 ：2個
姜 ：3片
鹽 ：5茶匙
花椒粉 ：少許

具體步驟

1.洗淨鴨肫，（5個鴨肫）撒上5茶匙的鹽，少許的花椒粉香葉3片，2個8角，3片姜，抓勻。

2.在高壓鍋裏放入鴨肫，加過鴨肫一半的冷水。

3.大火煮3分鐘，冒氣後關小火再煮5分鐘。

4.取出放涼後切片。

5.滴點香油，撒點芝麻。