美味的黃豆燉鹹鴨腿如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘

主料

鹹鴨腿 ：一個
大白菜 ：100
黃豆 ：200

輔料

鹽 ：少許

具體步驟

1. 大白菜，鹹鴨腿洗淨，黃豆用清水泡兩小時以上備用

2. 鹹鴨腿剁成塊，大白菜切塊備用

3. 炒鍋放油，燒熱後放入生薑片炒出香味，倒入鹹鴨腿再翻炒出油

4. 加清水兩碗後倒入瓦煲裏，再把泡好的黃豆倒入，加適量鹽，（鹽不要加太多，因為鹹鴨腿也鹹）轉小火燉

5. 燉至肉爛，把大白菜加入再燉十分鐘以上，加味精調味即可。