- 食材明細主料肉末(80g)雞蛋豆腐(2個)雞蛋(1個)輔料葱末(1捏)薑末(1捏)醬油(5ml)蠔油(5ml)料酒(3ml)味精(少許)鹽(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鮮肉玉子蒸的做法步驟1、肉末裏放入葱薑末,少許鹽2、放入醬油3、放入蠔油4、打入一個雞蛋5、放入料酒6、放入少許味精攪拌均勻。7、雞蛋豆...
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- “這種豆腐是用雞蛋做的,所以吃起來非常鮮嫩,和瘦肉末一起蒸着吃,孩子非常喜歡。”食材明細主料玉子豆腐(2袋)瘦肉末(適量)輔料葱花(適量)雞蛋(1個)調料薑末(適量)生抽(適量)玉米澱粉(適量)蒸魚豉油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)玉子豆腐蒸肉末的做法步驟1、準備食材。將肉剁碎,加...
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- 食材明細主料豬肉(適量)輔料生抽(適量)蒸肉粉(2袋)調料鹽(1勺)鹹香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常粉蒸肉的做法步驟1、準備新鮮豬肉,洗淨切片備用。2、切好的豬肉放入適量生抽,一勺鹽抓勻,倒入適量蒸肉粉抓勻醃製10分鐘。3、鍋中清水,放入醃製好的豬肉,上鍋蒸20分鐘即可。4、成品圖...
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- “祝美食天下的好友們:新年快樂龍馬精神小年夜,怎能沒有餃子壓軸。雖然在重慶,餃子不像火鍋、麻辣小面這樣瘋迷,有着舉足輕重的地位,但是對於我們一家人來説倒是經常想念的吃食。呵呵,感覺我們家的人都愛吃麪食,挺像北方人的。”食材明細主料肉餡(500克)藕(1節)熟玉米粒(少許)姜(1塊)大...
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- “都説好吃不過餃子,其實這話真的一點都不誇張,無論蒸的、煮的,淡的、辣的,或者是肉餡的、素餡的,每一款都吃不膩。”食材明細主料豬肉(500克)輔料韭菜(1小把)葱白(2根)生薑(2片)配料食鹽(1茶勺)料酒(1/2湯勺)烤肉醬(適量)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)鮮肉蒸餃的做法步驟1、準備好材料...
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- 食材明細主料豬肉(適量)輔料醬油(適量)花生油(適量)鹽(適量)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常蒸肉餅的做法步驟1、準備豬肉,肥瘦三七。2、剁成肉餡。3、加入醬油,花生油,少許鹽攪拌均勻,然後鋪在盤裏。4、上鍋蒸十五分鐘。...
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- 食材明細主料低筋麪粉(400克)玉米麪(100克)馬蹄豬肉餡(300克)輔料乾酵母(5克)温水(適量)白糖(2小勺)雞蛋(一個)鹹鮮(口味)技巧(工藝)數小時(耗時)普通(難度)玉米麪鮮肉包子的做法步驟1、低筋麪粉400克,玉米麪100克,馬蹄豬肉餡300克,乾酵母5克,温水適量,白糖2小勺。2、用温水把酵母化開,加入適量白糖,靜...
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- “這是個簡單卻又賞心悦目的菜色,鮮蝦的鮮配上日本豆腐的嫩,還有醬汁的濃郁,口感真的很好哦”食材明細主料胡蘿蔔(小半根)鮮蝦(8個)日本豆腐(2根)輔料醬油(15克)胡椒粉(2克)澱粉(3克)清水(15克)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)鮮蝦玉子蒸的做法步驟1、鮮蝦玉子蒸:切8片胡蘿蔔薄片2、鮮蝦...
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- 食材明細主料玉子豆腐(2條)胡蘿蔔(1段)瘦肉糜(50克)鴨蛋(1個)輔料鹽(2克)胡椒(1克)料酒(5克)生抽(1勺)蠔油(3克)油(2勺)葱花(20克)清淡(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉糜玉子豆腐蒸的做法步驟1、豆腐切成等厚段,備用裝盤.不要太薄,薄了易碎不好擺盤2、胡蘿蔔切片擺盤3、肉沫中加入料酒、鹽、胡椒...
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- “鮮嫩的玉子豆腐跟肉丸搭配出的軟嫩口感和鮮美的口味,無論老人還是孩子,這道菜可以滿足一家人對美食的追求~處女座的細膩精緻,你值得擁有!”食材明細主料牛肉餡(200g)玉子豆腐(3個)黃瓜(半根)枸杞(適量)葱姜(少許)輔料醬油(1勺)生粉(1勺)鹽(1勺)胡椒粉(1勺)香油(1勺)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普...
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- “前些日子看到美食家老楊的廚房做的粉蒸肉特別有食慾,所以昨天晚上就準備做下試試,本來沒有太大的信心,所以照片都沒拍全,只將醃製時和成品後的粉蒸肉照了下來,誰知做出來一嘗後,特別好吃,真是太后悔沒有把照片全程拍下來,這道菜真是做着簡單卻非常美味,值得愛美食的朋...
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- “水果玉米鮮肉餃,南方瑞安鄉間名吃,香甜的餃子佔着醬油醋,着實美味。水果玉米,脆脆的、香甜可口,採摘於自家田裏。在天氣酷熱,食慾不振的時候來上幾根煮熟的水果玉米,美滋滋的。玉米粒打碎做成孩子的輔食,可以吃一大碗。”食材明細主料豬肉(500g)水果玉米(3根)輔料鹽(適量)白糖(適量)味...
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- 食材明細主料甜玉米(適量)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)鮮玉米蒸糕的做法步驟1、甜玉米粒剝出,清洗乾淨。2、放在料理機中打碎,也可以用擦子擦細。3、玉米葉清洗乾淨。4、玉米漿舀到玉米葉上,再撒幾粒鮮玉米。5、蓋上玉米葉,上鍋蒸,水開上汽後12分鐘左右。6、做法簡單,口味香...
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- “對於餃子的熱愛,那是不需要理由的,正如對於美好事物的喜愛,完全是發自肺腑且不容置疑的。去年7月份那次交通意外發生後,雖説萬幸我跟丫頭並無大礙,可是,自此,我左肘便留下了數道難看的傷疤,每每看到,便不由得自己嫌惡自己,以至於現在都不願意穿短袖了……昨天,老公再一次回去參與...
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- “玉子豆腐雖然叫豆腐,其實裏面是不含任何豆製品成分的,它以雞蛋為主要原料,只是因為形狀和質感跟豆腐比較類似才得以此名。這個菜菜是昨天做的,把玉子豆腐和雞蛋搭配,營養更健康,口感順滑,味道鮮美。夏季天氣炎熱,即使涼了後再吃,也是非常美味的。”食材明細主料雞蛋(2個)玉子豆腐(2...
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- “我們這裏過年的時候都要包點包子,肉包子,糖包子等,意思是包福氣,就是一兜福的意思。今天我分享一款俺家小寶貝最愛的一款包子玉米鮮肉包子。我的寶貝孫子最愛的就是這個餡的包子,我就常常做了給他吃,主要是早上吃包子即管飽,也方便,能節省他媽媽早上的時間,可以讓年輕人早上適當...
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- “現在外面買的包子皮是越來越厚,餡是越來越小了。一直想自己做厚實的大肉包子,最好是那種一口下去香氣撲鼻,滿口留香的。前期發麪是照着小高姐的配方做的,肉餡是找了一個不摻葱姜水的做法做的,這是第二次做肉包了,還是不大麼會餡料收口,包的有點醜了O(∩_∩)O,不過味道真不錯哦...
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- “麪食,那可是北方老百姓的大愛。尤其是帶餡的,怎麼吃也不會膩,包子、餃子、餛飩.....,光想想都流口水,尤其鮮肉包子,肉餡湯汁鮮美,麪皮松香綿軟,咬一口,滿口的汁水,那更是十分的幸福啊。”食材明細主料麪粉(500g)水(250g)牛肉(250g)豬肉(100g)洋葱(1個)輔料酵母(4g)葱(1根)調料薑末(1勺)原釀醬油(4...
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- “茄子很美味,茄子可是家中的常見蔬菜,而且我相信很多人都愛吃。有人喜歡吃紅燒茄子又有的喜歡蒸茄子。還有很多不同做法的。今天我家就蒸着吃,説是肉末蒸茄子,可是肉末是不是少了一點。呵呵!很想吃這道菜,沒完肉了就剩那麼一塊也算了。蒸出的口感軟糯中帶有彈性,比炒制更健康也...
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- “有些日子沒髮菜了,一是休年假,正趕上家裏有點事情,感覺好久沒髮菜了,做個什麼菜發呢,前兩天單位組織去醫院檢查身體,我居然查出有輕度脂肪肝,汗,看來還真得要引起重視了,小病不重視就有可能引起大病,當今的社會,咱們普通百姓工薪族,實在是病不起,不得病就算是掙錢了,同意我的觀點的有...
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- “平凡的味道,卻很親切,就像媽媽的拿手菜,讓你感覺平實而温暖它是每個日本家庭主婦都會做的平民美食,據説做不好玉子燒,就無法成為獨當一面的職人。但是對於我們忙於趕早高峯,或是疲憊了一天回家的上班族來説,想吃到一口暖心甜口的玉子燒簡直成了奢望。那麼不要難受了,這次的玉子...
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- “此款家常蒸肉丸,肉汁四溢,口感飽滿,回味悠長。”食材明細主料豬肉餡(500g)輔料五香粉(1小勺)十三香(1小勺)白胡椒(1小勺)甜麪醬(1勺)鹽(5g)醬油(3-4勺)香油(適量)澱粉(適量)饅頭渣(大約四分之三個饅頭)葱末(適量)薑末(適量)料酒(適量)嫩白菜葉(數張)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)家常蒸肉丸的做法步...
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- 食材明細主料豬肉末(500g)玉米(1個)輔料餃子皮(500g)鹽(1勺)雞粉(1小勺)澱粉(2勺)生抽(1勺)姜(1塊)中辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)玉米鮮肉餃子的做法步驟1、紅油餃子,我的愛!2、豬肉剁成肉末,放入一個大碗中。3、玉米剝成粒兒洗乾淨,放入肉末中,加入兩勺澱粉,一勺生抽,一小勺雞粉少許鹽朝一...
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- “包子鮮美入味,喧軟可口,超級美味!”食材明細主料韭菜(500克)雞蛋(6個)蝦皮(30克)輔料芝麻油(15克)調料蠔油(15克)鹽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)家常三鮮包子的做法步驟1、韭菜淘洗乾淨瀝乾水分備用。2、把韭菜切碎放入盆中,放入蝦皮,先加入芝麻油。3、端起盆子反覆的抖幾下,...
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- “玉子豆腐也叫日本豆腐,雞蛋豆腐…雖質感似豆腐,卻不含任何豆類成份。它以雞蛋為主要原料,輔之純水、植物蛋白、天然調味料等,經科學配方製成,具有豆腐之爽滑鮮嫩,雞蛋之美味清香,以其高品質、美味、營養、方便和物有所值在消費者中享有盛譽~玉子蒸蝦,鮮香滑嫩,適合所有人羣~”食...
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