藕丁玉米鮮肉餃的做法 [小媳婦自家餃子]--藕丁玉米鮮肉餃 藕丁玉米鮮肉餃怎麼做
- 主食
- 關注:1.26W次
“祝美食天下的好友們:
新年快樂
龍馬精神
小年夜,怎能沒有餃子壓軸。雖然在重慶,餃子不像火鍋、麻辣小
面這樣瘋迷,有着舉足輕重的地位,但是對於我們一家人來説倒是經
常想念的吃食。呵呵,感覺我們家的人都愛吃麪食,挺像北方人的。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煮 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
藕丁玉米鮮肉餃的做法步驟
1、主要食材如圖
2、藕去皮洗淨切成薄片,下入開水中氽燙1分鐘
3、藕切成細丁,玉米粒稍微切幾刀,葱切末
4、姜磨成茸,放入肉餡中
5、調味:加白胡椒粉、生抽、老抽、糖、鹽、香油、雞粉、五香粉拌勻,然後適量加入水,攪拌上勁
6、把三種丁放入肉餡一起拌勻
7、餃子皮較幹,準備一小碗水粘連,準備包餃子
8、包好的餃子(包法多樣,大家根椐自己家的習慣就好)
9、鍋中水開後,下餃子,煮開後,加涼水,三開後就熟了(大約5分鐘左右)
10、擺盤,打個調味料開吃
小竅門
1.生抽提鮮適當多些,老抽少點,提點色就行了。
2.水最好分幾次調入肉餡中,攪拌久點更上勁,時間充分的話,最好放入冰箱中冷藏幾個小時,更入味一些
標籤:
餃子 藕丁玉米鮮肉餃的最正宗做法 藕丁玉米鮮肉餃怎麼做 藕丁玉米鮮肉餃怎麼做好吃 玉米 藕丁玉米鮮肉餃 藕丁玉米鮮肉餃的做法 [小媳婦自家餃子]--藕丁玉米鮮肉餃 小媳婦 藕丁玉米鮮肉餃的做法步驟 藕丁玉米鮮肉餃的家常做法
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/tantanmei/zhushi/69rz18.html