不錯的雨花石湯圓如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:30分鐘 烹飪時間:20分鐘
可可粉 :150
糯米粉 :300
水 :適量
牛油 :適量
主料
砂糖 :50可可粉 :150
糯米粉 :300
輔料
抹茶粉 :100水 :適量
牛油 :適量
具體步驟
1.糯米粉加入適量的糖水搓成粉團a 糯米粉混合適量可可粉再加適量的糖水搓成粉團b依次加抹茶粉混合糯米粉搓成粉團。
2.把3個粉團混合一起錯成團(不要揉得很均勻 隨便一點 不然無法作出石紋效果)。
3.麪糰搓成長條 然後切好搓成一個湯圓(不規則最好)。
搓面時如果想增加香味可適量加入一些溶化的牛油進去搓。
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