家常菜圓菇燒冬瓜如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

記得小的時候，我們家住在農村；我們每家每户都有一個很大的院子，在院子的周圍我們就會種上許多的瓜果蔬菜，有南瓜，有冬瓜，有絲瓜，有苦瓜，有四季豆等等，隨時想吃了就摘上一顆就可以夠我們一家人吃上幾頓了；那個時候媽媽很愛做圓菇燒冬瓜；

主料

冬瓜 ：500
圓菇 ：250

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
生抽 ：適量
胡椒粉 ：適量

具體步驟

圓菇洗淨切成片。

鍋中加適量清水燒開，放少許鹽，放入圓菇開水煮兩分鐘。煮圓菇的水留着備用。

鍋中又熱，放入冬瓜翻炒。

放入適量鹽 生抽，倒入煮園菇的水，小火燉5分鐘。

再放入圓菇燉5分鐘，收汁撒人少許白糖和胡椒粉即可。

這樣燒出的圓菇冬瓜很鮮美。