家常紅燒冬瓜如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

冬瓜 ：適量

輔料

白糖 ：適量
雞精 ：適量
蠔油 ：適量
鹽 ：適量
老抽 ：適量
生抽 ：適量

具體步驟

1. 冬瓜去皮，切片，切塊都可以！

2. 熱鍋下油，油熱後下入冬瓜，煎至兩面稍微金黃，把冬瓜扒到鍋邊，中間放少許白糖，把冬瓜炒均勻。再放入鹽，適量生抽，老抽讓東冬均勻上色！

3. 加一小碗水炒勻後蓋上鍋蓋，燜煮至冬瓜到熟，再加蠔油，雞精。大火收汁。起鍋撒上葱段即可……