家常版蝦皮炒冬瓜如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

冬瓜 ：100
蝦皮 ：5
雞湯 ：50ml
油 ：1湯匙（15ml）
鹽 ：3

輔料

具體步驟

1. 冬瓜洗淨，切成1cm小塊，備用。小火加熱鍋中的油，將蝦皮放入鍋中翻炒幾下。

2. 鍋中倒入切好的冬瓜小丁，用大火快速翻炒1分鐘。

3. 加入雞湯大火燒開，改為小火慢煮10分鐘，直至冬瓜熟透，加入鹽調味，即可。