家常響油秋葵如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

家常響油秋葵不僅僅是一道很平常的家常菜，它裏面含有很多的營養物質，響油秋葵主要是由秋葵、花生米等食材製作而成，裏面含有非常多的維生素，含有豐富蛋白質，裏面的花生可以治療輕微貧血，而且富有營養，有滋補養生的作用，花生還含有豐富的蛋白質，脂肪，可以提高身體裏的營養物質。

主料

秋葵 ：400

輔料

花椒 ：適量
大蒜子 ：適量
辣椒 ：適量
花生米 ：適量
醋 ：適量
生抽 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.準備食材。（秋葵洗淨，花生米炸熟）

2.大火燒水。

3.燒水時將秋葵去蒂對半切開；花生米壓碎備用。

4.水開放鹽。

5.滴幾滴油。

6.放入秋葵煮2分鐘。

7.秋葵撈出過涼水，裝盤。

8.冷鍋冷油放入花椒。

9.花椒炸香後放入辣椒大蒜末炒香。

10.將熱油澆到秋葵上。

11.淋上醋、生抽及大蒜末拌勻的調料。

12.撒上花生末。

，香噴噴又爽滑的響油秋葵就這麼簡單。

烹飪技巧

1、秋葵屬於性味偏於寒涼的蔬菜，胃腸虛寒、功能不佳、經常腹瀉的人不可多食。2、花生米裝袋用擀麪杖或刀壓碎。