好吃的茄子煲如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

肉末 ：400
茄子 ：1根

輔料

葱 ：1根
大蒜 ：半個
小紅辣椒 ：6個

具體步驟

1.茄子切段放入清水泡十分鐘

2.茄子蒸七分鐘備用

3.肉洗淨切末 ，大蒜和小紅辣椒切碎

4.倒入油燒紅放入大蒜和辣椒炒香 ，放入肉末炒熟加點鹽和醬油

5.倒入已蒸好的茄子翻炒，炒好倒入盤中放去葱花，一盤美味的茄子煲就好啦