![草魚片怎麼做-草魚片的做法]( "草魚片怎麼做-草魚片的做法")
- 食材明細主料草魚（適量）小蘑菇（適量）紫菜（適量）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）蛋清（適量）生粉（適量）配料豉油（適量）糖（適量）鹽（適量）料酒（適量）白醋（適量）白胡椒粉（適量）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）草魚片的做法步驟1、草魚切片。2、用葱薑蒜水、糖、醃、料酒、白醋、白胡椒粉、蛋清、生粉醃製。...
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![涼拌魚腥草-魚腥草怎麼做好吃]( "涼拌魚腥草-魚腥草怎麼做好吃")
- 什麼？吃魚腥草，在早幾十年代前大山裏的勞動農民伯伯他們就已經開始食用的食物，孩童們約上3，5個背上小揹簍，帶上小鋤頭去收割魚腥草的喜悦那是多麼天真無邪無憂無慮的童年啊！當然魚腥草不止長在山上，也長在水中。經過幾首輪迴，魚香菜還是現代人們依然熱愛的美食之一。魚腥草怎麼做...
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![草魚魚片怎麼醃製又滑又嫩]( "草魚魚片怎麼醃製又滑又嫩")
- 用鹽、料酒、胡椒粉、醬油抓拌醃製。醃製草魚之前，需要先將草魚肉刺分離，然後倒入料酒，胡椒粉鹽以及適量的醬油，打入一個雞蛋清，順着一個方向抓拌，讓魚醬料充分融合，可以放入澱粉，使魚表面附着一層澱粉即可。放澱粉時可以放入一勺食用油，方便鎖住魚肉的水分。...
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![草魚做酸菜魚怎麼切片]( "草魚做酸菜魚怎麼切片")
- 將新鮮的草魚處理乾淨，將頭部去掉，剔掉骨頭，取兩片淨肉，順着魚尾方向切成薄片即可。切好後的魚片放入碗中，添加料酒、胡椒粉、食用鹽、雞蛋液、澱粉，攪拌後醃製5-10分鐘即可下鍋。製作酸菜魚使用的泡椒、炮姜、野山椒等食材，可以根據口味酌情添加。...
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![草魚怎麼切片去刺呢]( "草魚怎麼切片去刺呢")
- 説到草魚想必廣大吃貨朋友們一定不會對此感到陌生吧，草魚是我們日常生活中十分常見的一種魚類，草魚體型較大，營養價值十分豐富，口感也很是鮮美，因此受到不少人的喜愛和青睞，成為我們飯桌上常見的一道菜，那麼，草魚怎麼切片去刺呢？一、草魚怎麼切片去刺呢（一）方法一將殺好去鱗的魚洗淨...
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![嫩香的炒草魚片如何做簡單又好吃]( "嫩香的炒草魚片如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘炒草魚片是一道很平常的美味菜餚，也是一道很尋常的家常小炒。它是以草魚、辣椒為主要食材製作而成，炒制方法較簡單，尤其農家養的魚非常環保又清甜，居住在農村的朋友絕對的有口福。炒草魚片的成品鮮香美麗，吃起...
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![秧草魚片湯怎麼做-秧草魚片湯的做法]( "秧草魚片湯怎麼做-秧草魚片湯的做法")
- “秧草，1-2年生草本植物，又名金花菜、南苜蓿、“草頭”等，是我國古老的蔬菜之一。其莖平卧或傾斜，三出複葉、葉表面濃綠色，總狀花序，腋生，每花序有黃色小花2-6朵，蝶形花冠。莢果螺旋形，有鈎狀刺，種子腎形，黃褐色。莖梗極短，吃的時候，以葉為主。秧草性喜冷涼，耐寒性強，對土壤適應性較強,...
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![蘑菇湯草魚片怎麼做-蘑菇湯草魚片的做法]( "蘑菇湯草魚片怎麼做-蘑菇湯草魚片的做法")
- “魚類食品是一種高蛋白、低脂肪、營養豐富的優質食品，它含人體所需的多種氨基酸、維生素和微量元素，具健腦強身，延年益壽，保健美容之功效。因此，魚類產品被譽為“健康食品”、“聰明食品”。冬秋季是體弱者進補的好時機，魚則是進補的好水產食品，不僅味道鮮美，而且營養價值極高。...
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![怎麼做好吃的魚腥草？-魚腥草做法]( "怎麼做好吃的魚腥草？-魚腥草做法")
- 魚腥草是大家最喜歡吃的涼拌菜，而且魚腥草也可以搭配其他食材來食用。魚腥草本身就具有很高的藥用價值，是養生保健的首選食材哦！那麼怎麼樣才能做出一道美味可口的魚腥草菜餚呢？小編今天就給大家詳細的分享一下魚腥草的做法。一、魚腥草做法涼拌魚腥草材料：魚腥草1小把，生薑1小...
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![富貴牡丹香酥草魚片的做法 富貴牡丹香酥草魚片──魚兒廚房私房菜 富貴牡丹香酥草魚片怎麼做]( "富貴牡丹香酥草魚片的做法 富貴牡丹香酥草魚片──魚兒廚房私房菜 富貴牡丹香酥草魚片怎麼做")
- “草魚中含有豐富的蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、鋅、維生素B1、B2、尼克酸及核黃素、尼克酸等多種營養成分。具有促進血液循環、防癌抗癌、滋補開胃等功效。魚兒廚房推出這道富貴牡丹香酥草魚片，解決了草魚刺多的難題。”食材明細主料草魚（3斤左右）輔料料酒（適量）白胡椒粉（適量）...
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![茄汁草魚片如何做簡單又好吃]( "茄汁草魚片如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料番茄醬：50g紹酒：10g精鹽：2.5克白糖：20g味精：0.5克鮮湯：50g熟菜油：750g輔料具體步驟1.選新鮮草魚肉片切成1釐米厚的片，與紹酒，精鹽拌勻，檸檬酸用適量清水溶化。2.油鍋燒六成熱，下魚肉炸至呈黃色時撈起。3.炒鍋置中火...
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![家常菜軟溜草魚片如何做簡單又好吃]( "家常菜軟溜草魚片如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料草魚：400麪條：100輔料糖：適量鮮抽：適量青椒：半個香菇：5朵剁椒：適量麻油：適量胡椒粉：適量雞精：適量姜：適量蒜：適量鹽：適量料酒：適量水澱粉：適量葱：適量具體步驟1.魚塊去鱗，洗淨。香菇用温水泡好。青椒洗淨。2.青椒去籽...
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![軟溜草魚片怎麼做-軟溜草魚片的做法]( "軟溜草魚片怎麼做-軟溜草魚片的做法")
- “在中學時期，跟着學校宣傳隊，去廈門的一個小魚村演出，演出完，魚民煮晚飯給我們吃----帶魚煮麪條。這是我第一次吃魚煮麪條。後來吃的“軟溜草魚片”，其實也就是魚肉拌麪條。因為加了香菇青椒，味道更香了。軟溜草魚片---很典型的閩菜，亦菜亦飯，好吃！”食材明細主料草魚（400克）麪條（10...
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![魚腥草肉片如何做簡單又好吃]( "魚腥草肉片如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬裏脊肉：50鮮魚腥草：300乾紅辣椒：3只輔料薑絲：10綠豆澱粉：10醬油：1茶匙（5ml）鹽：5油：1湯匙（15ml）具體步驟1.豬裏脊肉切成薄片，調入綠豆澱粉、醬油和薑絲抓勻，醃5分鐘。2.鮮魚腥菜去根洗淨，手撅成4cm長的小段。3.大火加熱...
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![軟溜草魚片的做法 【閩菜】—軟溜草魚片 軟溜草魚片怎麼做]( "軟溜草魚片的做法 【閩菜】—軟溜草魚片 軟溜草魚片怎麼做")
- “【軟溜草魚片】做法很簡單，是閩菜菜譜中的常見菜。口味酸甜、微辣、鹹鮮，且營養豐富，是一道老少皆宜的大眾家常菜.草魚含有豐富的硒元素，經常食用有抗衰老、養顏的功效，而且對腫瘤也有一定的防治作用;對於身體瘦弱、食慾不振的人來説，草魚肉嫩而不膩，可以開胃、滋補。”食材明...
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![草莓脆片的做法 草莓🍓脆片 草莓脆片怎麼做]( "草莓脆片的做法 草莓🍓脆片 草莓脆片怎麼做")
- 食材明細主料草莓泥（60g）玉米油（30g）蛋（1個）糖（15g）奶粉（30g）低筋麪粉（20g）玉米澱粉（45g）輔料水（適量）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）草莓脆片的做法步驟1、草莓用清水泡20分鐘。2、去葉子，用料理機打成醬。3、把草莓泥放在盆裏，然後放玉米油。4、放雞蛋一個。5、放奶粉，玉米澱粉，然後攪拌...
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![你瞭解嗎-魚腥草肉片]( "你瞭解嗎-魚腥草肉片")
- 魚腥草肉片是日常生活中比較常見的一道家常菜，主要的原材料是魚腥草和裏脊肉。魚腥草又叫折耳根，主要生長在南方地區，不僅是一種食材，同時也是一種中藥材，具有很高的營養價值和食療價值、藥用價值。那麼，魚腥草肉片你會做嗎？它有什麼樣的功效和作用呢？一、魚腥草肉片的做法原料：裏...
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![美麗廚娘如何做簡單又好吃-軟溜草魚片]( "美麗廚娘如何做簡單又好吃-軟溜草魚片")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料草魚片：適量麪條：適量輔料葱：適量蒜：適量青紅椒：適量香菇：適量醬油：適量糖：適量醋：少許胡椒粉：少許麻油：少許具體步驟1.先將草魚洗淨後去頭去骨，取出淨肉，斜切成薄魚片，(我請賣魚的片的),用少許酒和鹽醃10分鐘。葱切珠，...
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![蟲草魚片豆腐羹怎麼做-蟲草魚片豆腐羹的做法]( "蟲草魚片豆腐羹怎麼做-蟲草魚片豆腐羹的做法")
- “滑嫩無刺的龍利魚片，配上高蛋白質的豆腐，加上維生素含量豐富的蟲草花，好看、好吃，高營養。”食材明細主料龍利魚塊（2塊）豆腐（1塊）輔料蟲草花（20g）小白菜莖（2勺）玉米澱粉（1勺）原味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）高級（難度）蟲草魚片豆腐羹的做法步驟1、把魚肉切成薄片。2、用料酒、姜粉、鹽、胡椒...
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![草菇肉片怎麼做-草菇肉片的做法]( "草菇肉片怎麼做-草菇肉片的做法")
- 食材明細主料草菇（適量）肉片（適量）葱（適量）姜（適量）輔料鹽（少許）醬油（適量）料酒（適量）胡椒粉（適量）生粉（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）草菇肉片的做法步驟1、準備食材2、肉肉切片3、草菇焯水4、葱切絲5、姜切絲6、肉處加入料酒、醬油、胡椒粉、少許鹽、少許生粉，攪拌上勁7、熱鍋涼...
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![魚腥草馬蹄肉片湯怎麼做-魚腥草馬蹄肉片湯的做法]( "魚腥草馬蹄肉片湯怎麼做-魚腥草馬蹄肉片湯的做法")
- 食材明細主料魚腥草（適量）馬蹄（適量）瘦肉（適量）輔料姜（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）魚腥草馬蹄肉片湯的做法步驟1、魚腥草洗淨切段。2、馬蹄去皮切半。3、瘦肉切片。4、鍋子燒熱放入肉片。5、放入馬蹄。6、放入魚腥草，加入適量開水。7、煮半小時即可。8、開動...
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![鮮草菇絲瓜魚片湯如何做簡單又好吃]( "鮮草菇絲瓜魚片湯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料草魚：160絲瓜：160草菇：120豆腐(北)：100輔料鹽：3花生油：10胡椒粉：2姜：3大葱：5香菜：8香油：5具體步驟1.絲瓜去皮洗淨，開邊去瓤，切如筷子頭大粒。豆腐洗淨切粒，鮮菇洗淨切開邊。2.姜1片，葱1條入鍋，加入水2杯燒開，放下板豆腐煮3...
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![燒草魚的做法 好吃的草魚 燒草魚怎麼做]( "燒草魚的做法 好吃的草魚 燒草魚怎麼做")
- “媽媽教的，不知道她在哪學的，應該也是別人教的。自己在家也可以做大廚才會的草魚。”食材明細主料草魚（一條）輔料生抽（適量）蠔油（適量）鹽（2大勺）生粉（適量）雞蛋（2個）生薑（一片）葱（適量）大蒜（4個）冰糖（適量）魚香（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）燒草魚的做法步驟1、草魚刮鱗，洗淨（買了條小草魚）2、均...
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![貴妃牡丹草魚片怎麼做-貴妃牡丹草魚片的做法]( "貴妃牡丹草魚片怎麼做-貴妃牡丹草魚片的做法")
- “草魚變身花朵的「貴妃牡丹魚片」，吃魚不見魚，才是最高境界~~~把簡單的原材料做得別緻高雅。＂唯有牡丹真國色，花開時節動京城。”食材明細主料草魚（1條）輔料生薑（適量）葱白（適量）檸檬（１個）幹澱粉（適量）紅椒（裝飾物）配料食鹽（1茶勺）料酒（2湯勺）胡椒粉（適量）酸甜（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）貴妃...
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![亂燉草魚片的做法 鮮辣過癮--亂燉草魚片 亂燉草魚片怎麼做]( "亂燉草魚片的做法 鮮辣過癮--亂燉草魚片 亂燉草魚片怎麼做")
- “我有一位酷愛釣魚發燒友的老哥；只要到了週末那是雷打不動的去垂釣。雖然體會不到他的樂趣，老哥卻會給我帶來製作美食的素材。最開始老哥拿來二十多條不同品種的魚，讓我手忙腳亂了一陣子。現在是見怪不怪了，能夠從容面對這一堆魚。而且還自成一體制作不少菜式。”食材明細主...
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味味甜
