大辣椒炒肉的做法如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:15分鐘
五花肉 :400
木耳 :50
料酒 :適量
澱粉 :適量
醬油 :適量
葱 :一根
雞精 :少許
鹽 :適量
油 :適量
主料
大辣椒 :2個五花肉 :400
木耳 :50
輔料
黃豆醬 :適量料酒 :適量
澱粉 :適量
醬油 :適量
葱 :一根
雞精 :少許
鹽 :適量
油 :適量
具體步驟
1、五花肉洗淨切成薄片,放入適量的鹽、醬油、澱粉、料酒、黃豆醬,拌勻醃製入味。
2、大辣椒洗淨去籽,切成大段 木耳切絲
3、把醃製好的肉在鍋中用沸水焯一下,盛出備用
4、炒鍋熱油,放入大辣椒爆炒 放入木耳
5、大辣椒炒至8成熟,放入焯好的肉
6、放入適量的鹽和雞精,翻炒均勻即可。
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