![豆豉蘿蔔乾怎麼做-豆豉蘿蔔乾的做法]( "豆豉蘿蔔乾怎麼做-豆豉蘿蔔乾的做法")
- “豆豉是以大豆或黃豆為主要原料，利用毛黴、麴黴或者細菌蛋白酶的作用，分解大豆蛋白質，達到一定程度時，加鹽、加酒、乾燥等方法，抑制酶的活力，延緩發酵過程而製成。豆豉的種類較多，按加工原料分為黑豆豉和黃豆豉，按口味可分為鹹豆豉和淡豆豉。曬乾的蘿蔔。一種獨具風味的蔬菜。富...
- 6832
![微波豆豉紅蘿蔔怎麼做-微波豆豉紅蘿蔔的做法]( "微波豆豉紅蘿蔔怎麼做-微波豆豉紅蘿蔔的做法")
- 食材明細主料紅蘿蔔（適量）輔料豆豉（適量）配料鹽（適量）油（適量）調味鮮（適量）微辣（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）微波豆豉紅蘿蔔的做法步驟1、紅蘿蔔三個清冼。2、切片裝碗里加鹽入味。3、放進微波爐加熱5分鐘。4、端出調入黑豆豉，調味鮮。淋上植物油拌勻。5、再放進微波爐高火5分鐘即...
- 5619
![蘿蔔乾炒豌豆怎麼做-蘿蔔乾炒豌豆的做法]( "蘿蔔乾炒豌豆怎麼做-蘿蔔乾炒豌豆的做法")
- “很簡單，好吃配米飯配粥都可以。”食材明細主料豌豆（200克）蘿蔔乾（150克）泡椒（4只）輔料醋（1湯匙）香油（適量）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蘿蔔乾炒豌豆的做法步驟1、準備好材料2、蘿蔔乾用清水浸泡半小時3、蘿蔔乾切小丁4、泡椒切圈，（有點辣，不吃辣的酌量放）5、豌豆在沸水中焯燙至...
- 16569
![婺源農家菜 豉香蘿蔔丁怎麼做-豉香蘿蔔丁的做法 【豉香蘿蔔丁】－－－]( "婺源農家菜 豉香蘿蔔丁怎麼做-豉香蘿蔔丁的做法 【豉香蘿蔔丁】－－－")
- “在那遙遠的家鄉，有着許多許多讓我垂涎的美味。從小出生在農村的我，吃着媽媽那拿手的農家菜長大，無論是蘿蔔還是青菜，都是那麼的開胃、可口。蘿蔔，雖然是廉價的食材，但它卻能烹飪出千變萬化的美味。其中有一道快手、開胃的豉香蘿蔔丁，是我最喜歡的，百吃不厭。這個菜光看着成品，就...
- 10810
![黃豆炒蘿蔔乾怎麼做-黃豆炒蘿蔔乾的做法]( "黃豆炒蘿蔔乾怎麼做-黃豆炒蘿蔔乾的做法")
- 食材明細主料蘿蔔乾（170克）黃豆（60克）調料醬油（適量）白糖（適量）鹹甜（口味）炒（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）黃豆炒蘿蔔乾的做法步驟1、食材：蘿蔔乾（已清洗）、黃豆（已泡發煮熟）。2、將蘿蔔乾放在案板上切碎。3、起鍋倒油燒熱，下入切好的蘿蔔乾和黃豆翻炒翻炒。4、然後，加適量的醬油。5、加適量的白...
- 18373
![蘿蔔乾的做法 “蘿蔔”蘿蔔乾 蘿蔔乾怎麼做]( "蘿蔔乾的做法 “蘿蔔”蘿蔔乾 蘿蔔乾怎麼做")
- “買了接近二十斤蘿蔔，醃出來晾曬後，只有下2斤多一點。不過味道很好的，以後多做點。”食材明細主料蘿蔔（適量）輔料食鹽（適量）調料味精（3g）食鹽（1g）白糖（5g）生抽（10g）微辣（口味）拌（工藝）數天（耗時）簡單（難度）蘿蔔乾的做法步驟1、蘿蔔洗淨。2、切段。3、切不切好。4、取食鹽。5、放食鹽，多少都可以，...
- 30928
![胡蘿蔔香腸豆豉飯的做法 電蒸鍋版——胡蘿蔔香腸豆豉飯 胡蘿蔔香腸豆豉飯怎麼做]( "胡蘿蔔香腸豆豉飯的做法 電蒸鍋版——胡蘿蔔香腸豆豉飯 胡蘿蔔香腸豆豉飯怎麼做")
- “最近電磁爐壞了，就喜歡上用小熊電蒸鍋做飯啦！”食材明細主料香腸（數根）胡蘿蔔（一根）大米（適量）玉米（適量）輔料鹽（適量）豆豉（適量）辣椒麪（適量）雞精（少許）微辣（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）胡蘿蔔香腸豆豉飯的做法步驟1、胡蘿蔔洗淨切片，香腸洗淨2、香腸切片碼到胡蘿蔔上，撒上少量雞精、鹽、...
- 7094
![青豆蘿蔔乾怎麼做-青豆蘿蔔乾的做法]( "青豆蘿蔔乾怎麼做-青豆蘿蔔乾的做法")
- 食材明細主料青豆（半斤）鹹蘿蔔乾（適量）輔料小米椒（2個）鹽（適量）醬油（適量）超辣（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青豆蘿蔔乾的做法步驟1、毛豆剝好洗淨備用。2、鹹蘿蔔乾洗淨切丁，小米椒切圈，瘦肉切丁，備用3、起油鍋爆香蒜米，放小米椒，瘦肉炒熟，倒點醬油，然後放蘿蔔乾炒香。4、然後倒入青豆翻...
- 8756
![蘿蔔乾炒扁豆怎麼做-蘿蔔乾炒扁豆的做法]( "蘿蔔乾炒扁豆怎麼做-蘿蔔乾炒扁豆的做法")
- “扁豆有健脾化濕、消暑延年的功效。我很喜歡吃扁豆，與醃黃瓜或蘿蔔乾一起炒，非常清爽，拯救夏天的胃口！”食材明細主料幹扁豆（200克）蘿蔔乾（40克）調料六月鮮輕鹽昆布醬油（1大勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）蘿蔔乾炒扁豆的做法步驟1、準備好食材和調味料。因為蘿蔔乾本身有鹹...
- 18681
![黑豆豉蘿蔔乾炒臘肉怎麼做-黑豆豉蘿蔔乾炒臘肉的做法]( "黑豆豉蘿蔔乾炒臘肉怎麼做-黑豆豉蘿蔔乾炒臘肉的做法")
- “蘿蔔乾筋道有咬勁，臘肉香味四溢。蘿蔔乾要提前泡軟，臘肉用熱水洗去灰塵，煮30分鐘左右，煮掉多餘的鹽分。”食材明細主料臘肉（適量）輔料蘿蔔乾（適量）黑豆豉（少許）小米椒（2個）調料鹽（少許）白糖（少許）生抽（適量）老抽（少許）味精（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）黑豆豉蘿蔔乾炒臘肉的做法步...
- 7063
![蘿蔔乾蠔豉栗子瘦肉湯怎麼做-蘿蔔乾蠔豉栗子瘦肉湯的做法]( "蘿蔔乾蠔豉栗子瘦肉湯怎麼做-蘿蔔乾蠔豉栗子瘦肉湯的做法")
- “南方秋天氣温還是普遍偏高。蘿蔔乾和蠔豉兩者相配，有較強的滋陰去火功效；栗子益氣健腎，能中和蘿蔔乾的寒濕之性，使老少皆宜，這款湯水滋陰下火，養陰潤燥。”食材明細主料蘿蔔乾（80克）蠔豉（30g）栗子（150g）瘦肉（200g）輔料生薑（3片）鹽（適量）鹹鮮（口味）煲（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蘿蔔乾蠔豉栗子瘦...
- 8237
![豆豉辣炒蘿蔔乾怎麼做-豆豉辣炒蘿蔔乾的做法]( "豆豉辣炒蘿蔔乾怎麼做-豆豉辣炒蘿蔔乾的做法")
- “鹹香可口，配白粥太讚了”食材明細主料蘿蔔乾（適量）豆豉（少許）輔料蒜末（少許）小米辣（少許）調料油（少許）糖（少許）花椒粉（少許）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆豉辣炒蘿蔔乾的做法步驟1、蘿蔔乾泡去部分的鹹味。2、將蘿蔔乾切碎，豆豉切碎，備蒜末，小米辣。3、熱鍋放油，將食材放入小火煸炒，...
- 9066
![豆乾蘿蔔粒怎麼做-豆乾蘿蔔粒的做法]( "豆乾蘿蔔粒怎麼做-豆乾蘿蔔粒的做法")
- “閒來曬了些蘿蔔乾，雖然是用櫻桃蘿蔔曬的，口味與用大白蘿蔔曬的差不多，就是削皮功夫多，這邊買不到大蘿蔔，只有用櫻桃蘿蔔頂上了。此菜鹹香偏辣，取材廣泛，製作簡單，蘿蔔乾加豆乾炒粒，加點辣椒和利馬豆，很有嚼頭，很好下飯呢。”食材明細主料蘿蔔乾（約200克）豆腐乾（2塊）利馬豆（約100克）幹辣...
- 13008
![豆鼓蘿蔔乾怎麼做-豆鼓蘿蔔乾的做法]( "豆鼓蘿蔔乾怎麼做-豆鼓蘿蔔乾的做法")
- 食材明細主料籮卜幹（適量）輔料青紅辣椒（適量）豆鼓（適量）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆鼓蘿蔔乾的做法步驟1、把蘿蔔乾切成丁（其實剁的越碎越好），青紅辣椒切絲。2、油熱，豆鼓先炸出香味。3、放入切好的蘿蔔乾丁，煸炒，放入適量的料酒。4、最後放入青紅辣椒絲，煸炒熟即可出鍋（不能再...
- 28979
![蘿蔔乾炒豆豉的做法 簡單、開胃的下飯小菜－－－蘿蔔乾炒豆豉 蘿蔔乾炒豆豉怎麼做]( "蘿蔔乾炒豆豉的做法 簡單、開胃的下飯小菜－－－蘿蔔乾炒豆豉 蘿蔔乾炒豆豉怎麼做")
- “最近一直想吃些開胃的小菜，於是就買了蘿蔔回來曬蘿蔔乾，結果一曬乾才一點點根本就不夠吃的，所以臨時想起加點豆豉來炒，味道那也是一流的。呵呵。”食材明細主料白蘿蔔（適量）輔料豆豉（一盒）配料薑末（適量）蒜末（適量）幹辣椒（適量）玉米油（適量）鹽（適量）老抽（適量）白糖（適量）幹橙皮（適量）中辣（口味）炒...
- 18139
![胡蘿蔔炒丸豆豉香怎麼做-胡蘿蔔炒丸豆豉香的做法]( "胡蘿蔔炒丸豆豉香怎麼做-胡蘿蔔炒丸豆豉香的做法")
- 食材明細主料胡蘿蔔（一個）肉丸（200克）輔料鹽（適量）油（適量）黑豆豉（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）胡蘿蔔炒丸豆豉香的做法步驟1、食材2、先炒蘿蔔3、放鹽4、炒斷生5、放進丸子6、炒勻7、放進豆豉提香8、炒勻9、放點點清水燒開10、最後撒上雞精，有芹菜放點芹菜11、出...
- 26688
![蝦皮豆豉辣炒蘿蔔乾怎麼做-蝦皮豆豉辣炒蘿蔔乾的做法]( "蝦皮豆豉辣炒蘿蔔乾怎麼做-蝦皮豆豉辣炒蘿蔔乾的做法")
- “鹹香的小炒配白粥一級棒噠！”食材明細主料蘿蔔乾（適量(自曬)）蝦皮（適量）豆鼓（少許）輔料蒜末（適量）調料油（少許）糖（少許）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蝦皮豆豉辣炒蘿蔔乾的做法步驟1、準備好食材:如圖所示，蘿蔔乾泡發洗淨切碎，剁稍微多一點蒜末。2、熱鍋不放油先將蘿蔔乾炒幹水分，...
- 15513
![蘿蔔乾燒豆腐怎麼做-蘿蔔乾燒豆腐的做法]( "蘿蔔乾燒豆腐怎麼做-蘿蔔乾燒豆腐的做法")
- 食材明細主料蘿蔔乾（適量）豆腐（800克）豬肉（適量）輔料老乾媽辣椒醬（一小勺）調料玉米油（10毫升）鹽（少許）蠔油（一小勺）生抽（5毫升）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蘿蔔乾燒豆腐的做法步驟1、豬肉切絲，蘿蔔乾準備一些。2、中豆腐切好。3、油鍋起火燒至六成熟倒入玉米油，放入豆腐煎至兩面偏黃...
- 17178
![老乾媽豆豉炒蘿蔔丁怎麼做-老乾媽豆豉炒蘿蔔丁的做法]( "老乾媽豆豉炒蘿蔔丁怎麼做-老乾媽豆豉炒蘿蔔丁的做法")
- 食材明細主料蘿蔔（2只）輔料老乾媽豆豉（1匙）調料食用油（1勺）食鹽（適量）生抽（1匙）幹辣粉（1小勺）醬香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）老乾媽豆豉炒蘿蔔丁的做法步驟1、蘿蔔削皮洗淨。2、切成小丁。3、熱鍋熱油下入蘿蔔丁翻炒均勻。4、加適量食鹽繼續煸炒。5、放一匙豆豉醬。6、加一小匙幹...
- 18887
![雙豆蘿蔔乾怎麼做-雙豆蘿蔔乾的做法]( "雙豆蘿蔔乾怎麼做-雙豆蘿蔔乾的做法")
- 食材明細主料豆豉（100克）五香豆乾（3塊）蕭山蘿蔔乾（200克）輔料火腿腸（2根）大蒜（1根）配料油（1茶匙）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）雙豆蘿蔔乾的做法步驟1、準備好食材。2、所有材料、輔料均洗淨、切小丁。3、鍋中油熱，下豆乾丁煎至焦黃。4、倒入豆豉，炒勻。5、下入火腿丁，炒勻。6、倒入...
- 7527
![豉香蘿蔔絲怎麼做-豉香蘿蔔絲的做法]( "豉香蘿蔔絲怎麼做-豉香蘿蔔絲的做法")
- “咱今兒個吃白蘿蔔，那可是冬天的一寶，通氣功效大哈。今天咱做豉香蘿蔔絲，炒着吃哦，用料簡單，豉香濃郁，微辣適口，養生好吃，還開胃下飯。白蘿蔔性甘平辛，下氣，消食，解毒生津，化痰，防治指數極高，是冬季老百姓家中的看家菜之一哦。這是一道讓人胃口大開的豉香蘿蔔絲，做法簡潔，但味道卻不簡單...
- 28695
![白蘿蔔炒豆乾怎麼做-白蘿蔔炒豆乾的做法]( "白蘿蔔炒豆乾怎麼做-白蘿蔔炒豆乾的做法")
- “簡單美味，健康營養時令菜。”食材明細主料白蘿蔔（一根）豆乾（五片）輔料蒜（少許）辣椒（少許）調料花生油（適量）鹽（少許）生抽（少許）五香粉（少許）五香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）白蘿蔔炒豆乾的做法步驟1、豆乾切條。2、白蘿蔔洗淨，擦絲。3、辣椒切絲，蒜切片。4、鍋中放適量油，倒入辣椒和蒜爆香...
- 9029
![豆豉蘿蔔絲怎麼做-豆豉蘿蔔絲的做法]( "豆豉蘿蔔絲怎麼做-豆豉蘿蔔絲的做法")
- “俗話説：冬吃蘿蔔夏吃薑，不勞醫生開藥方。蘿蔔既能消積順氣，又能化痰清熱，且物美價廉，為冬日餐桌不可缺少的一味食材。這道菜參照了詩心的豉香蘿蔔，因沒有那種紅蘿蔔，所以用了平常的白蘿蔔，擦絲以後做成的，醬香味濃郁，加點辣味挺下飯。”食材明細主料白蘿蔔（適量）豆豉（30克）輔料葱（適量...
- 28381
![豆豉蝦皮炒蘿蔔乾怎麼做-豆豉蝦皮炒蘿蔔乾的做法]( "豆豉蝦皮炒蘿蔔乾怎麼做-豆豉蝦皮炒蘿蔔乾的做法")
- “天氣變冷，早餐喝熱騰騰的粥，配上點小鹹菜，多舒坦呢，也可配饅頭，麪粉。動手做起來。”食材明細主料蘿蔔乾（適量）豆豉（適量）蝦皮（適量）輔料蒜蓉辣醬（1勺）蒜頭（5粒）油（適量）糖（少許）胡椒粉（少許）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆豉蝦皮炒蘿蔔乾的做法步驟1、蘿蔔乾，泡洗乾淨2、切粗粒3、備好...
- 25763
![豆豉蒜薹炒胡蘿蔔怎麼做-豆豉蒜薹炒胡蘿蔔的做法]( "豆豉蒜薹炒胡蘿蔔怎麼做-豆豉蒜薹炒胡蘿蔔的做法")
- 食材明細主料胡蘿蔔（145克）蒜薹（95克）輔料豆豉（適量）鹽（適量）味精（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豆豉蒜薹炒胡蘿蔔的做法步驟1、食材：胡蘿蔔（已清洗切開）、蒜薹（已清洗切段）、豆豉2、燒鍋倒油燒熱，下入切好的胡蘿蔔翻炒一下。3、接着，加適量的清水。4、翻炒翻炒至斷生。5、然後，合...
- 18655
味味甜
