蘿蔔乾蠔豉栗子瘦肉湯怎麼做-蘿蔔乾蠔豉栗子瘦肉湯的做法
- 湯羹
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“南方秋天氣温還是普遍偏高。
蘿蔔乾和蠔豉兩者相配,有較強的滋陰去火功效;栗子益氣健腎,能中和蘿蔔乾的寒濕之性,使老少皆宜,這款湯水滋陰下火,養陰潤燥。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煲 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
蘿蔔乾蠔豉栗子瘦肉湯的做法步驟
1、準備好材料。
2、蠔豉用清水泡軟後洗淨。
3、蘿蔔乾洗淨後略浸泡半小時切段。
4、瘦肉切塊焯一下水。
5、栗子煮幾分鐘可以很好去皮。
6、鍋中加水1500ml,放入瘦肉、蠔豉、蘿蔔乾和薑片煮半小時。
7、加入栗子再煲半小時。
8、最後根據需要加鹽調味。
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