芹菜炒土豆片如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

芹菜 ：200
土豆 ：2個

輔料

油 ：適量
青椒 ：適量
味精 ：適量
花椒 ：適量
生抽 ：適量
鹽 ：適量
葱 ：適量

具體步驟

1.芹菜洗淨,切小段

2.土豆切片,用冷水浸泡,備用

3.開水焯一下,放入冷水中.

4.鍋中放油，加葱、花椒炒香放入土豆片和生抽翻炒

5.待土豆片快熟時放入芹菜加鹽翻炒片刻

6.然後加入青椒、蒜炒1分鐘加味精調味即可出鍋

烹飪技巧

土豆片切好之後洗乾淨澱粉，這樣炒出來就不會黏糊糊的