豆角豬肉鍋貼餅怎麼做-豆角豬肉鍋貼餅的做法
- 主食
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食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 其他 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
豆角豬肉鍋貼餅的做法步驟
1、把豬肉上放葱和姜。
2、一起剁成末。
3、把豆角放入熱水中燙2分鐘撈出備用。
4、把豬肉放入碗中備用。
5、豆角煮好後切碎。
6、把豆角入豬肉中,加入鹽、胡椒粉、油、味精拌勻。
7、把麪糰揉長,切成小劑。
8、按扁擀成薄面皮。
9、麪皮上放上餡。
10、從一頭給捲起。
11、把口壓在下面,再封住兩頭。
12、鍋中入水,大火燒開,把鍋邊燒的很燙。豬肉卷的背面醮上水,把卷子貼在鍋邊。
13、中間見水少了,再加半碗水,繼續燒到水乾時,鍋中的豬肉卷就可以了。
小竅門
做時要不斷看不要讓鍋給燒乾了,不要用電磁爐做。
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