葱香豬肉鍋貼怎麼做-葱香豬肉鍋貼的做法
- 小吃
- 關注:8.91K次
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煎 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
葱香豬肉鍋貼的做法步驟
1、裝備好餃子皮(自己撖麪皮撖了薄,味道會更好,我是麪皮撖不圓,所以就用買的餃子皮)
2、準備好夾心肉末,加入香菜、鹽、味精和少許生抽拌均
3、每個餃子皮都放適量肉末
4、一邊口子上沾點水,兩邊沾住就行(這樣的鍋貼包法還是從別人這裏看來的),這樣粘住不會散開
5、平底鍋內刷點油,把包好的鍋貼碼入,中小火煎至底部微黃,大概1-2分鐘時間
- 6、加入清水至鍋貼中部(我用的是澱粉水,會使底部脆脆的,這個大家可以試下啊)開大火煮開轉小火
7、等水收了差不多了,撒點葱花在上面(要加蓋哦,不然不香了)
8、最後盛出就可以啦
小竅門
其實我喜歡吃菜餡的,喜歡什麼菜就加什麼菜好了,沒什麼特別規定
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/tantanmei/xiaochi/697w68.html