可口砂糖辮子麪包如何做簡單又好吃

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:20分鐘

可口砂糖辮子麪包，砂糖雖然吃了對牙齒不好，而且心腦血管的朋友吃了也不行，對身體健康十分的有害處，但是白砂糖也是一種十分重要的調料，能夠使麪包吃起來香甜可口，而不是索然無味，對面包的口感有十分重要的調製作用，十分的好吃。

主料

鹽 ：2
黃油 ：20
雞蛋 ：1個
牛奶 ：100
細砂糖 ：30
高筋麪粉 ：210
酵母 ：3

輔料

表面用蛋液 ：少許
粗砂糖 ：適量

具體步驟

1.因為我是用廚師機揉麪，所以把除黃油外的其他材料稱量投入桶裏一檔一二分鐘，改二檔三四分鐘能出一點點膜後加入黃油，改四檔揉十幾分就可以出薄膜了。放到盆裏覆蓋保鮮膜，温暖處發酵兩倍大即可。注意牛奶的量根據自己的麪粉吸水率酌情增減，雞蛋留取少許蛋黃用來後面刷表面

把切好的蒜末放在黃瓜和生菜上。然後把其餘的調料都一起放在大碗中；

12.最近做麪包少了，揉麪出膜的感覺又差了。好在組織還算可以

烹飪技巧

這款麪包雖然表面要撒砂糖，但是方子裏的糖量整體感不是很甜，所以習慣性減糖的朋友請按着方子做吧。因為我以為砂糖會甜，減了五六克糖，結果做出來的麪包沒有甜味兒