油潑籮卜絲如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

油潑籮卜絲是一道清淡、開胃的家常菜。油潑籮卜絲，這道菜應該是北方人的最愛，這道菜口感清爽，非常開胃下飯，多吃一些時令蔬菜對人身體有益。蘿蔔有入肺、下氣、消食、除疾潤肺、解讀生津、利尿的功效。對人的身體健康大有益處。這道菜其實並不油膩，並不會對人體健康產生危害。

主料

白蘿蔔 ：1個
青椒 ：1個
乾紅椒 ：2個
小葱 ：2根

輔料

花生油 ：適量
花椒粉 ：適量

具體步驟

1.白蘿蔔去皮掐頭去尾

2.切成絲

3.用鹽醃製15分鐘

4.青椒切絲，乾紅椒，小葱切小段

5.稍稍擠去醃製白蘿蔔的汁水

6.放上青椒，乾紅椒，小葱

7.鍋熱放入花生油，花椒粉燒至八成熱

8.將燒好的花生油澆在白蘿蔔絲上，拌勻即成

烹飪技巧

醃蘿蔔絲時水不要擠得太乾喲