健康美食之壽桃如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

麪粉 ：500

輔料

豆沙餡 ：適量
酵母 ：4
蔬菜汁 ：適量
紫薯 ：適量

具體步驟

1.一斤面，一碗温水，4克酵母混合準備

2.揉勻以後用保鮮膜包住發酵

3.另外準備蔬菜汁裏面加入酵母，100克麪粉混合

4.揉成綠色麪糰

5.蓋上保鮮膜發酵

6.先揉白色麪糰

7.揉出氣泡

8.然後揪成小劑子

9.揉捏揉勻

10.將豆沙搓圓

11.包入，用手捏圓

12.然後一個個捏好

13.用手拿捏出桃子的樣子

14.將發酵好的綠色麪糰揉勻

15.排出空氣

16.切成小劑子

17.然後用刀劃出樹葉狀

18.背面沾水，貼上壽桃

19.放入蒸鍋

20.紫薯榨汁備用

21.用刷子刷上一層，蓋上鍋蓋蒸半個小時即可熟透

22.出鍋的壽桃

烹飪技巧

酵粉的量要掌握好