- “辣子雞也是一款我的隊友們常點的菜式,沒辦法,隊伍以嗜辣出名啊,有了幾個辣椒大王在其中,不辣能行麼?”食材明細主料雞(適量)幹辣椒(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)葱(適量)油(適量)鹽(適量)料酒(適量)雞精(適量)生抽(適量)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)辣子雞的做法步驟1、將雞洗淨切小塊,所有配...
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- 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料全麥早餐麪包(小方形):8個培根:300輔料意大利混合香料:適量馬蘇裏拉奶酪絲:100聖女果:4個具體步驟1.將麪包延對角線劃開,但是不要劃到底;2.將培根肉切成細絲,填入麪包劃開的縫隙中;3.接着填入馬蘇裏拉奶酪絲,撒入適量...
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- 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料麪粉:250紫薯:100輔料酵母:3糖:少許鹽:2水:少量具體步驟1.材料:麪粉250克紫薯泥100克水適量酵母3克糖少許鹽2克2.將酵母放入麪粉中,然後水倒在酵母的地方攪拌成雪花狀3.揉成光滑的麪糰,入盆中蓋上保鮮膜發酵至2...
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- 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料豬肋排:1斤雞蛋:2個輔料A料:(葱:適量姜:適量桂皮:少許八角:少許陳皮:少許豆蔻:少許草果:少許十三香燉肉料):少許油:少許黃酒:適量鹽:少許老抽:少許味精:少許具體步驟1.將斬好的肋排放入開水鍋中飛水3分鐘撈出,用熱水洗淨控水...
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- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料高筋麪粉:200牛奶:115黃油:25砂糖:25乾酵母:1小勺鹽:1/4小勺全蛋:半個輔料叉燒粒:80叉燒醬:4茶匙蜂蜜:2茶匙具體步驟1.先將餐包原料中除黃油以外,全部一起揉成光滑的麪糰2.麪糰加入黃油,繼續揉麪至擴展階段;3.蓋上透明...
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- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料雞蛋:10枚輔料花椒:適量大料:少許香葉:適量薑片:適量鹽:少許老抽:適量具體步驟1.雞蛋洗淨放入鍋中,放入適量花椒.大料.香葉.薑片添涼水沒過雞蛋即可。2.開小火煮至雞蛋表皮熟,再開中火煮制雞蛋熟透用飯勺將雞蛋表...
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- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料豬肉餡:若干胡蘿蔔:一小段菠菜:一棵雞蛋:3只輔料白胡椒粉,:少許鹽:少許糖:少許生抽:少許具體步驟1.豬肉末先用少許鹽、生抽、糖、香油、澱粉拌勻,稍醃製一會兒2.胡蘿蔔和菠菜切碎備用;3.胡蘿蔔碎和菠菜碎加入到豬肉...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料帶子:4只粉絲:1/5扎輔料蒜頭:一顆葱:2棵雞精:少許食鹽:少許胡椒粉:少許食用油:少許具體步驟1.把帶子用刀一開二,然後用剪刀沿着有帶子肉的地方連殼帶肉剪下來,去掉內臟,洗乾淨待用。2.葱洗乾淨,把葱葉切成葱花,留葱根...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料雞蛋:5個低粉:85色拉油:40牛奶:40輔料加蛋白裏的白糖:40加蛋黃的白糖:20具體步驟1.蛋黃蛋白分離,用打蛋器打蛋白,打到出小泡泡的時候加入1/3的白糖,再打到蛋白開始變濃呈泡沫狀再加1/3糖。打至成型的狀態時加入剩...
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- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料排骨:300輔料姜:10花椒:5醬油:一小勺醋:幾滴芝麻:30具體步驟1.開火,上鍋,倒入少餘油!油辣後,倒入排骨,姜和花椒,開小火炒!2.把排骨炒的帶金黃色了,就倒入可樂,把排骨淹完就行了!然後開大火,把可樂燒開,再關成小火,把排骨燒...
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- “燒烤是户外休閒活動中一個永恆主題,我們也不例外,偶爾為之,其中的樂趣誰做誰知道。某日來到一水庫,釣魚、燒烤,環庫徒步,在青山綠水間度過了一個輕鬆的週日。”食材明細主料肉類(適量)蔬菜(適量)水果(適量)輔料醬料(適量)其他(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)燒烤的做法步驟1、FB物資大...
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- 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料雞翅:20只羊肉:500香腸:2根香菇:半斤土豆:2個輔料奧爾良燒烤粉:少量鹽:一勺料酒:少許蒜:適量食用油:少許辣椒粉:少許孜然粉:少許具體步驟1.去燒烤前一晚的原料準備:每個雞翅劃開三下,為了更好入味。新奧爾良粉加水1:1混...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料土雞(大小隨意):一隻輔料重慶秦媽燒雞公底料:400老薑:20花椒:50海椒:100具體步驟1.在當地農民家裏,買了一隻土雞(母雞),有6斤多,好肥的肉,油太多。反正我們有兩個盆子,我就決定,分成兩鍋煮,一鍋整成燒雞公,一鍋熬土雞湯(...
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- 準備時間:5分鐘    烹飪時間:12分鐘主料凌魚肉:一斤輔料油:適量具體步驟1.熱油鍋關火,把魚肉團成丸子馬在鍋裏,全部馬好後慢火煎到金黃色關火加上蓋子悶五分鐘;(買回來的凌魚肉已經調好了味,我這次加了少許生抽、蠔油、麻油和魚肉調均勻)2.再打開鍋...
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- 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料海苔:適量東北大米:適量黃瓜:適量胡蘿蔔:適量火腿:適量雞蛋:適量輔料肉鬆:適量金槍魚:少許千島沙拉醬:少許煮好的鹽水蝦:少許澱粉:少許壽司醋:少許具體步驟1.將米和水按照1:1的比例煮成飯,煮好後,晾涼。2.飯的温度降至用...
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- “平時的户外活動,如果距離市區不是很遠又比較休閒,強度不大或是純FB的活動,香辣蝦將會是首選,非常搶手的一道菜,做過多次,百試百靈。喜歡户外美食的朋友不妨多做來吃吃~~~”食材明細主料蝦(適量)輔料幹辣椒(適量)花椒(適量)姜(適量)蒜(適量)葱(適量)油(適量)生抽(適量)料酒(適量)鹽(適量)麻辣(口味)...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料普通麪粉:適量榨菜:適量肉末:適量輔料料酒:少許胡椒粉:少許鹽:少許糖:少許具體步驟1.和麪。使用普通麪粉,這個不像麪包、蛋糕必須得有精確的克數,半斤麪粉大致可以做25個。可添加少許酵母或是不加放温暖温潤處醒發...
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- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料米飯:適量紫菜:適量鰻魚:適量蝦:適量輔料白醋:少許鹽:少許具體步驟1.製作紫菜包飯的簡易步驟:把米飯煮熟後,稍放涼,根據個個口味加鹽、白醋、調味料;2.根據喜好,用鰻魚、鮪魚或是大蝦做成各式飯糰即可。3.日式烤...
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- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料白飯:1碗輔料橄欖油:少許蝦仁:少許蒜茸:少許洋葱碎:少許黃油:少許百里香粉:1/8茶匙月桂葉:1片鹽:少許黑胡椒粉:適量奶酪絲:50卡夫芝士粉:少許具體步驟1.材料:橄欖油、蝦仁、蒜茸、洋葱碎,白飯1碗、黃油、百里香粉1/8茶...
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- 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料雞:一隻輔料鹽:少許白酒:適量醬油:適量香油:適量芝麻:適量辣椒粉:適量具體步驟1.雞開膛,找2、3根短的竹棍或木棍在翅膀和大腿位置把雞胸撐開。2.再找一個長的棍子(最好頭有個小叉的,方便穿牢雞雞)把雞從屁股處往雞頭...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料豬肉餡:275輔料老抽:1大匙生抽:1大匙1小匙料酒:1小匙糖:30黑胡椒:1/2匙具體步驟1.豬肉去白筋跺成肉餡。2.把各種調料倒入肉餡中朝一個方向打上勁兒,打成一個團即可。3.鋪好硅膠墊,拿出1/3的肉餡放在墊上,上面蓋上...
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- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料綠豆芽:適量雞蛋:適量肉絲:適量水發木耳:適量輔料乾紅椒:少許香菜:適量香葱:適量姜:適量鹽:想雞精:少許花生油:少許香油:少許麻椒油:少許白糖:少許生抽:少許米醋:適量黃酒:少許具體步驟1.雞蛋製成蛋皮絲備用,木耳、香菇、紫...
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- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料脆皮腸仔:半包圓椒:2只洋葱:半隻輔料蒜子:2粒醬油:少許具體步驟1.把脆皮腸對半切成兩段2.圓椒/洋葱洗乾淨,切成角狀,蒜子切成蒜粒待用3.用燒烤竹籤把圓椒/洋葱/脆皮腸按順序串起來4.然後把户外煎鍋燒熱,下油,...
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- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料河蝦(要大隻的):適量輔料花生油:適量具體步驟1.用竹籤把蝦從屁股穿到頭部(這樣能保證靠近火源的是較難熟的頭部)。2.墊塊鐵絲網在火炭上,蝦直接放在網上烤。3.多翻動,塗點油就好不用塗其他任何配料。4.烤熟了就可...
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- 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料鴨脖:6只輔料滷水汁(我用的是李錦記的):300ml姜:3片清水:700ml幹辣椒:3只鹽:5料酒:30ml具體步驟1.鍋中放入適量的水,大火燒開後,將洗淨的鴨脖、薑片、料酒放入,汆煮2分鐘,然後撈出沖洗乾淨,瀝乾;2.鍋中放入清水、滷水汁...
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