- 食材明細主料五花肉(適量)鵪鶉蛋(適量)輔料鹽(適量)葱(適量)姜(適量)番茄醬(適量)大料(適量)料酒(適量)醬油(適量)白糖(適量)酸甜(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)櫻桃肉滷蛋的做法步驟1、主要原料。2、五花肉切成小方塊。3、將五花肉焯水,去除異味。4、鵪鶉蛋煮熟,剝皮備用。5、鍋裏放油,放入五花...
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- 食材明細主料蛋撻皮(10個)櫻桃(適量)輔料牛奶(200g)雞蛋黃(2個)低筋粉(10g)白糖(25g)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)櫻桃蛋撻的做法步驟1、牛奶、白糖、低筋粉攪勻。2、雞蛋黃2個攪勻,和牛奶液放一起再次攪勻。3、蛋撻皮拿出放上櫻桃,倒入蛋撻液。4、200℃烤25分鐘。5、烤好了。6...
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- “紅燒肉在中國淵源流長,各地燒法甚至差異巨大。蘇式櫻桃肉,也是紅燒肉的一種,只是因為燒成之後小如櫻桃、色澤紅亮、入口即化而得名”食材明細主料五花肉(600克)葱姜(20克)八角(2粒)桂皮(1段)紅曲米(15克)食鹽(適量)輔料油菜心(100克)花雕酒(半小碗)冰糖(20克)香葉(3片)老抽(1茶匙)鹹鮮(口味)燉(工藝...
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- “如果説有什麼最能觸動女人心思的話,那應該是各類甜點莫屬了。我跟我家小胖妞也一樣,每隔兩三天必要烤一些小蛋糕或小點心來吃,不然,總感覺生活缺少了點什麼。上次買烘焙原料的時候買回家一小袋幹櫻桃粉,買回家後卻被我遺忘在了櫃子裏,前兩天整理的時候翻出來了,趕緊把它拿到顯...
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- “這個天氣給家裏小朋友做飯真是難,夏天食慾本來不好,做的淡了吧人家嫌沒味道,來個酸辣開胃吧,可人家不又不能吃辣,還好我也學會了萬能的油醋汁,現在做沙拉首選它了。水煮蛋一直都是小朋友的心頭好,今天用油醋汁調和蛋黃口感細不幹,味道酸酸甜甜,加上漂亮的櫻桃,美味的沙拉蛋小朋友...
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- “櫻桃肉其實就是腐乳肉,將大塊的五花肉且成棋盤狀,只留最後一層肉皮相連,在烹製的過程中綻開,紅色的腐乳汁覆蓋在肉塊上,如櫻桃一樣嬌豔欲滴,所以叫做櫻桃肉。烹飪程序中的“自動收汁”程序能將肉汁和味汁收進肉中,從而使肉塊更加瑩潤飽滿,包裹上黏稠潤亮的腐乳汁,就像上好的櫻桃...
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- 食材明細主料黃油(125克)高筋麪粉(25克)雞蛋(1個)低筋麪粉(70克)櫻桃(80克)輔料糖粉(75克)鹽(0.125克)甜味(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)櫻桃酥蛋糕的做法步驟1、酥皮製作:將25克黃油軟化,加入25克糖粉和25克高筋麪粉,揉成麪糰。把揉好的麪糰放入冰箱冷凍室,直到凍硬。2、把凍硬的麪糰用...
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- “櫻桃單吃適口,用來做糕點更是美味。我把櫻桃果肉加到蛋糕中,經過高温烘焙,櫻桃與蛋糕很好的融合在一起,每一口都特別香。”食材明細主料低筋麪粉(85克)黃油(120克)糖粉(60克)小號雞蛋(2個)輔料鹽(1克)泡打粉(4克)櫻桃(100克)黃油(40克)高筋麪粉(45克)糖粉(40克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(...
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- “夏天沒胃口,就該吃酸酸甜甜的肉!”食材明細主料豬裏脊肉(適量)澱粉(適量)葱(適量)輔料番茄醬(適量)鹽(適量)料酒(適量)醋(適量)糖(適量)酸甜(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)櫻桃肉的做法步驟1、豬裏脊肉切成小塊,刀背拍鬆,放入碗中,加入料酒、鹽,攪拌均勻,醃製5分鐘。2、裹上澱粉,捏緊成球狀。3、...
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- “在蛋糕做成的杯子中放入了我自制的櫻桃果醬,酸酸甜甜,紅的很誘惑~搭配美味的蛋糕底來吃,可以做很棒的下午茶哦”食材明細主料低筋麪粉(100g)雞蛋(3個)砂糖(710g)玉米油(25g)輔料櫻桃(500g)砂糖((櫻桃醬)300g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)櫻桃蛋糕杯的做法步驟1、櫻桃去蒂洗淨2、去...
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- “原汁水果味的【櫻桃肉果凍】,取材方便,所有您喜歡的水果都可以,菠蘿啊、葡萄、蘋果啊、甜瓜……神馬的都可以,冰冰涼涼、晶瑩顫動的冰粉在口腔中滑溜溜的亂竄,吃一杯下去,整個夏天都清涼了。”食材明細主料櫻桃(適量)冰粉粉(適量)輔料開水(適量)酸甜(口味)生鮮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度...
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- 食材明細主料豬梅花肉(600g)輔料葱(適量)八角(2個)老抽(1勺)生抽(1勺)腐乳湯(3勺)花椒粒(3顆)鹽(1勺)料酒(2勺)水(適量)冰糖(20g)香葉(3個)姜(適量)鹹香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)櫻桃肉的做法步驟1、食材備好2、肉洗淨下水煮至斷生,撇去浮末留煮肉湯3、煮至斷生拿出,切成1.5釐米見方,刀切至見瘦肉...
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- “我家都喜歡吃肉,每頓飯都離不開肉,人家吃肉不長肉,而我喝口涼水都長肉。木有辦法。。。。。我暈。這道櫻桃肉是山寨的,用大豆拉絲蛋白代替了肉。味道和口感以及品相都不比正版櫻桃肉遜色。大豆拉絲蛋白一:產品特性拉絲蛋白:蛋白質含量高,不含膽固醇,彈性纖維結構,具有真實...
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- “美麗的櫻桃季,鮮美的本地櫻桃紛紛上市,它的季節很短,所以要抓住最後的櫻桃季,把它和甜品融為一體!最近比較熱衷於草編裱花,今天試了下新款,增加了一根粉紅的直條是不是更漂亮點!”食材明細主料雞蛋(3個(150克左右))低筋麪粉(60克)可可粉(5克)白糖(50克)食用油(40克)牛奶(40克)白醋(幾滴)輔料動...
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- “櫻桃肉始創於江蘇,據《御香縹緲錄》中記載,由清乾隆年間傳入宮中,其曾盛行清宮幾十年,是蘇州的一道名菜。櫻桃肉的特點是色澤櫻紅,光亮悦目,香糯棉厚。。。書中寫的我們就不多説了,不過現在櫻桃肉的做法是各種各樣。這裏我所説的是“蘇式櫻桃肉”,是乾隆爺在蘇州得月樓吃過的最...
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- 食材明細主料雞蛋(6個)糖粉(60克)低粉(90克)牛奶(50克)玉米油(50克)淡奶油(80克)櫻桃(幾個)輔料醋(幾滴)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)櫻桃蛋糕卷的做法步驟1、蛋黃部分待用2、加入糖粉和玉米油3、加入牛奶4、攪拌均勻5、攪拌成無顆粒6、蛋黃部分7、麪粉過篩8、麪粉全部過篩,準備攪拌9...
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- “在中國廣闊的土地上,生活着五十六個民族。由於各民族的習俗不同,因此,在各地域都有着自己的特殊風味。酒席中的甜菜也是如此,你比如,粵菜中的咕嚕肉、川菜的糖醋肉片、魯菜的糖醋里脊、閩菜的荔枝肉等等。這次製作的這道是蘇菜中的一款代表菜,叫做“櫻桃肉方”。其實,外在的形...
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- “這是一道葷菜,製作過程中並沒有用到什麼櫻桃的材料,為什麼會取這名字呢?請聽我慢慢道來。一株櫻桃樹掛了果實隱身在綠樹叢中,雖説結的果實不多,但晶瑩剔透,鮮紅欲滴,水嫩嫩的看了就引人垂涎。在早晨的露水滋潤下,色澤飽滿,光豔奪目,是那麼美的一種水果,美得就好似一件精緻的工藝品...
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- “櫻桃肉有很多版本,我做的東北版的,當然,也不正宗,好在孩子還挺愛吃的。”食材明細主料裏脊肉(約200克)輔料澱粉糊(適量)番茄沙司(2勺)糖(2勺)白醋(1勺)鹽(適量)清水(適量)酸甜(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)櫻桃肉的做法步驟1、裏脊肉洗淨,既然叫櫻桃肉,肉塊當然不能太大,切小方塊,大概1.5釐米...
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- 食材明細主料雞蛋(3個)輔料低粉(45克)牛奶(25克)植物油(25克)巧克力豆(適量)櫻桃(適量)配料砂糖(40克(30克蛋白,10克蛋黃)檸檬汁(適量)鹽(1小撮)原味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)櫻桃杯子蛋糕的做法步驟1、蛋白、蛋黃分離2、蛋白中加入檸檬汁3、蛋白打至粗泡後加糖打至提起打蛋器有直立不倒...
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- 食材明細主料帶皮豬肉(適量)鵪鶉蛋(適量)番茄醬(適量)輔料葱(適量)白糖(適量)大料(適量)生抽(適量)鹽(適量)姜(適量)酸甜(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蛋香櫻桃肉的做法步驟1、看看原料吧2、帶皮豬肉切小塊。3、鵪鶉蛋煮熟剝皮備用。4、將鵪鶉蛋放油鍋炸成金黃色呈虎皮蛋的樣子,撈出。5、然...
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- 食材明細主料角瓜(200g)輔料番茄醬(100g)雞蛋(適量)澱粉(適量)麪粉(適量)姜粉(適量)白胡椒(適量)胡椒粉(適量)鹽(適量)酸甜(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)酸甜櫻桃肉的做法步驟1、雞蛋+澱粉。2、加麪粉調糊。3、角瓜切小塊撒鹽。4、撒姜粉。5、加入白胡椒粉。6、加入花椒粉。7、加入鹽。8、...
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- “因顏色鮮紅漂亮,味道酸甜適口,所以這道菜形象地被稱為櫻桃肉,是深受婦女兒童喜歡的酸甜口,為了配合現下無辣不歡的風氣,所以配上一些辣醬增加了一些風味,更下飯哦。這道菜其實很簡單,在家裏也能輕鬆做出來。”食材明細主料豬裏脊(300克)葱(適量)薑片(適量)雞蛋清(適量)輔料澱粉(適量)配...
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- “這個分量的材料可以做13個紙杯蛋糕。如果用紙託,可以做出15個。可以減少或增加用料,我做多點是為了拿給兒子的夥伴一起分享。剩下的留給兒子放學回家吃和明天當早餐。櫻桃是水果裏的白富美,長得就討喜,像紅寶石。不但含碳水化合物、蛋白質,也含有鈣、磷、鐵和多種維生素。尤...
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- “家裏有孩子的朋友肯定都知道,孩子對於甜肉是沒什麼抵抗力的,比如糖醋里脊,鍋包肉……都是百吃不厭的菜,我家除了孩子以外,我也是甜肉的忠實粉絲,所以對於這道櫻桃肉我是很有信心的。不同於糖醋里脊,鍋包肉,這道櫻桃肉不需要將肉炸至表面金黃酥脆,説的通俗一點,就是炸的時候不需要...
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