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關於雞蛋餅乾的做法的餐飲百科

雞蛋餅乾的做法 超萌超可愛的雞蛋餅乾 雞蛋餅乾怎麼做
  • 雞蛋餅乾的做法 超萌超可愛的雞蛋餅乾 雞蛋餅乾怎麼做

  • “六一節快到了,給小朋友們準備一款超萌超可愛的小餅乾吧!”食材明細主料低筋麪粉(40克)玉米澱粉(60克)輔料蛋黃(一顆)黃油(40克)糖粉(30克)鹽(1/16小匙)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋餅乾的做法步驟1、黃油40克,室温軟化,用手動打蛋器攪打均勻2、加入30克糖粉,鹽1/16小匙3、手動...
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雞蛋餅乾怎麼做-雞蛋餅乾的做法
  • 雞蛋餅乾怎麼做-雞蛋餅乾的做法

  • 食材明細主料蛋黃(2個)雞蛋(1枚)泡打粉(2g)低筋粉(90g)輔料白糖(50g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)雞蛋餅乾的做法步驟1、將蛋黃和雞蛋放入盆中。2、分3次放入糖。3、一直打到,雞蛋液掉入盆中,不馬上消失就可以。4、篩入低筋粉和泡打粉。5、上下攪拌均勻。6、放入裱花袋。擠入烤...
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雞蛋餅乾的做法 懷念兒時味道——雞蛋餅乾 雞蛋餅乾怎麼做
  • 雞蛋餅乾的做法 懷念兒時味道——雞蛋餅乾 雞蛋餅乾怎麼做

  • “小時候家裏條件不是很好,在那物質匱乏的年代,餅乾對我們來説是都很奢侈的食品,一般要到過年時,媽媽才會買回來一些雞蛋餅乾放到裝糖果的一個罐子,每次也就拿出兩三塊來給我們吃,我們有時趁媽媽沒注意,偷偷的還要拿上一兩塊,那時覺得這餅乾是最美味的食品了~~~”食材明細主料低...
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簡易版雞蛋餅乾怎麼做-簡易版雞蛋餅乾的做法
  • 簡易版雞蛋餅乾怎麼做-簡易版雞蛋餅乾的做法

  • “牛奶過敏的孩子傷不起”食材明細主料雞蛋(6個)麪粉(240g)糖(220g)輔料食用油(1滴)原味(口味)半小時(耗時)簡單(難度)簡易版雞蛋餅乾的做法步驟1、蛋清、蛋白分開放的,這樣口感略硬一點,餅乾不容易掉碎渣。2、第二部蛋白里加入三次糖打發,剩一點糖放蛋黃裏攪拌均勻,蛋清打發拿起來隨便畫點...
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豆乾雞蛋牛肉餅怎麼做-豆乾雞蛋牛肉餅的做法
  • 豆乾雞蛋牛肉餅怎麼做-豆乾雞蛋牛肉餅的做法

  • 食材明細主料牛柳(200克)麪粉(適量)輔料潮州包仔豆乾(2塊)雞蛋(1個)配料五香粉(1/2茶匙)洋葱末(50克左右)薑末(10克左右)香油(1/3湯匙)鹽(1/2茶匙)黑胡椒粉(1/2茶匙)酸鹹(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)豆乾雞蛋牛肉餅的做法步驟1、豆乾碾成泥。瀝乾水份。2、牛肉餡瀝乾水份,加入豆乾泥及調料順...
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椰味雞蛋餅乾的做法 在家自制健康餅乾----椰味雞蛋餅乾 椰味雞蛋餅乾怎麼做
  • 椰味雞蛋餅乾的做法 在家自制健康餅乾----椰味雞蛋餅乾 椰味雞蛋餅乾怎麼做

  • 食材明細主料雞蛋(1個)麪粉(80g)椰子粉(17g)輔料糖(30g)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)椰味雞蛋餅乾的做法步驟1、雞蛋液里加30g糖,用手動打蛋器打勻。2、加入17g椰子粉,用打蛋器打勻。3、加入過篩的麪粉,再攪勻。4、烤盤上鋪上油紙。5、拿一個裱花袋,用小號的圓形裱花嘴。將攪拌...
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無油雞蛋小餅乾怎麼做-無油雞蛋小餅乾的做法
  • 無油雞蛋小餅乾怎麼做-無油雞蛋小餅乾的做法

  • “今天做的這款餅乾,完全不用油,真的是一丁點的油星都沒有,就用雞蛋和麪粉,再加點糖調個味。看到這裏你是不是覺得這餅乾一定硬邦邦的,不好吃呢?其實呀,這餅乾一點不硬,相反很酥脆,口感很輕盈,不説入口即化,至少也是可以用唾液將其融化的,別不相信,你吃過就知道了,一點不誇張。”食材明...
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雞蛋芝麻餅乾怎麼做-雞蛋芝麻餅乾的做法
  • 雞蛋芝麻餅乾怎麼做-雞蛋芝麻餅乾的做法

  • “原材料信手拈來,做法簡單,無任何添加劑,吃着放心”食材明細主料雞蛋(2個)低粉(100g)輔料糖(70g)鹽(1g)黑芝麻(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)雞蛋芝麻餅乾的做法步驟1、準備食材2、盆子無油無水,打入兩個雞蛋,倒入70克糖3、用電動打蛋器打發至有明顯的紋路,提起打蛋器,滴落的...
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砂糖雞蛋小餅乾怎麼做-砂糖雞蛋小餅乾的做法
  • 砂糖雞蛋小餅乾怎麼做-砂糖雞蛋小餅乾的做法

  • “嘗這個餅乾的時候,我想起了小時候的味道。儘管那個時候,媽媽做的不叫餅乾,但那種香甜的味道很相近。我要保留這個配方。操作過程中有些有意外,但絲毫不影響我對它的喜愛。材料:雞蛋2個低粉120克糖粉100克黃油75克酸奶10克粗糖適量做法:”食材明細主料雞蛋(2個)低粉(120克)糖粉(100...
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花生雞蛋小餅乾怎麼做-花生雞蛋小餅乾的做法
  • 花生雞蛋小餅乾怎麼做-花生雞蛋小餅乾的做法

  • 食材明細主料低粉(120克)輔料雞蛋(2個)配料泡打粉(4克)白糖(40克)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)花生雞蛋小餅乾的做法步驟1、將雞蛋打入盆中,攪散。2、放入白糖,攪拌均勻。3、篩入低粉與泡打粉。4、整理成麪糰後放在案板上。5、將麪糰分別揪成小劑子,搓圓,按成小圓餅。6、插入...
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雞蛋小餅乾的做法 【無油無添加劑入口即化】雞蛋小餅乾 雞蛋小餅乾怎麼做
  • 雞蛋小餅乾的做法 【無油無添加劑入口即化】雞蛋小餅乾 雞蛋小餅乾怎麼做

  • “餅乾是小朋友們都很喜歡的零食,可是一般餅乾都少不了高油脂或者泡打粉等添加劑的材料。我一直是個喜歡自創烘焙方子的人,我的是烘焙半路出家,一路摸索,不願接受高油高糖,又對烘焙有着無比的熱愛,況且家有小吃貨給加油助威,於是,低熱量的烘焙作品也產生不少,我相信在不久的將來,低...
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雞蛋黃酥餅乾怎麼做-雞蛋黃酥餅乾的做法
  • 雞蛋黃酥餅乾怎麼做-雞蛋黃酥餅乾的做法

  • “孩子外婆前幾日買了幾盒餅乾,孩子們很愛吃,外面的東西吃多了,總是不放心的。還是不偷懶了,自己動手做回餅乾吧。一出烤箱,還有一點燙手,兩人不怕燙就搶着吃光光了,吃完了還要…”食材明細主料雞蛋(2個)輔料白糖(適量)低筋麪粉(適量)玉米麪粉(適量)食用油(適量)甜香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)...
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芝麻雞蛋餅乾的做法 芝麻雞蛋餅乾(無油) 芝麻雞蛋餅乾怎麼做
  • 芝麻雞蛋餅乾的做法 芝麻雞蛋餅乾(無油) 芝麻雞蛋餅乾怎麼做

  • “此配方:也適合電動打蛋器,我用的是Beko倍科廚師機K6。雞蛋+芝麻香做的餅乾真好吃!香香脆脆的,一口一個,美味又健康!”食材明細主料低粉(110克)細砂糖(48克)大雞蛋(2個)輔料鹽(1克)熟黑芝麻(適量)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)高級(難度)芝麻雞蛋餅乾的做法步驟1、雞蛋+糖放桶中。2、開廚師機...
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雞蛋燕麥餅乾怎麼做-雞蛋燕麥餅乾的做法
  • 雞蛋燕麥餅乾怎麼做-雞蛋燕麥餅乾的做法

  • 食材明細主料雞蛋(一個)即食燕麥片(100g)輔料糖(50g)食用油(50g)甜味(口味)烘焙(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋燕麥餅乾的做法步驟1、雞蛋,即食燕麥片2、雞蛋打碎加一點糖再加點油3、打好把燕麥片加進去4、拌勻筷子插在中間不能倒就可以啦5、盤子上抹點油把辦好的麥片放在盤子上抹平6、...
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椰香雞蛋餅乾怎麼做-椰香雞蛋餅乾的做法
  • 椰香雞蛋餅乾怎麼做-椰香雞蛋餅乾的做法

  • “本款餅乾,椰香、蛋香濃郁,香脆可口,營養美味,做法簡單,值得一試。”食材明細主料蛋黃(2個)雞蛋(1個)低筋麪粉(60克)椰子粉(30克)輔料白糖(50克)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)椰香雞蛋餅乾的做法步驟1、蛋黃、雞蛋裝入乾淨、無水、無油的打蛋碗裏。2、分三次加入白糖,用電動打蛋器...
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韭菜雞蛋蝦乾餅怎麼做-韭菜雞蛋蝦乾餅的做法
  • 韭菜雞蛋蝦乾餅怎麼做-韭菜雞蛋蝦乾餅的做法

  • 食材明細主料麪粉(300克)韭菜(200克)蝦乾(50克)雞蛋(三個)輔料料酒(兩茶匙)生抽(兩茶匙)香油(兩茶匙)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)韭菜雞蛋蝦乾餅的做法步驟1、麪粉加入温水揉成光潔的麪糰醒發半個小時。2、韭菜切碎備用,蝦皮備用。3、雞蛋調勻備用。4、雞蛋下鍋炒散盛出備用。5、...
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雞蛋餅小餅乾怎麼做-雞蛋餅小餅乾的做法
  • 雞蛋餅小餅乾怎麼做-雞蛋餅小餅乾的做法

  • “昨天做雙皮奶剩下好多蛋黃倒了浪費想着做什麼放的久又好吃的點心今天就教大家做兩款純蛋黃的小餅乾”食材明細主料蛋黃(2個)全蛋(1個)低筋麪粉(90g)輔料細砂糖(50g)甜味(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋餅小餅乾的做法步驟1、分三次加入白糖,用電動打蛋器打至有明顯紋路,用蛋糊...
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梅乾菜雞蛋餅怎麼做-梅乾菜雞蛋餅的做法
  • 梅乾菜雞蛋餅怎麼做-梅乾菜雞蛋餅的做法

  • 食材明細主料雞蛋(2個)梅乾菜(30克)麪粉(70克)輔料料酒(適量)辣椒粉(適量)鹽(適量)清淡(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)梅乾菜雞蛋餅的做法步驟1、材料:雞蛋、梅乾菜(已洗淨)、麪粉、辣椒粉2、將麪粉擱入大碗中,待用。3、隨後,合入已洗淨的梅乾菜,打入雞蛋。4、接着,加適量的料酒。5、加適量的...
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酥脆雞蛋小餅乾怎麼做-酥脆雞蛋小餅乾的做法
  • 酥脆雞蛋小餅乾怎麼做-酥脆雞蛋小餅乾的做法

  • 食材明細主料雞蛋(兩個)低粉(80克)白砂糖(60克)輔料黑芝麻(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)酥脆雞蛋小餅乾的做法步驟1、兩個雞蛋,蛋黃和蛋白分開,蛋黃加20克糖攪拌。2、裝蛋白的碗要乾淨無水,加四十克糖打發。3、打成這樣子哦4、然後倒入蛋黃液,拌一下。5、然後加入80克低粉,...
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雞蛋小餅乾怎麼做-雞蛋小餅乾的做法
  • 雞蛋小餅乾怎麼做-雞蛋小餅乾的做法

  • “這款小餅乾我做了很多次了,因為全家都愛吃,而且操作也簡單,我覺得特別適合小寶寶吃,酥酥脆脆,特別好吃。”食材明細主料蛋清(1個)蛋黃(2個)低筋麪粉(20g)輔料砂糖(10g)原味(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋小餅乾的做法步驟1、蛋清蛋黃放在無水無油的乾淨盆裏2、蛋清加入10克的砂糖...
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香酥雞蛋餅乾怎麼做-香酥雞蛋餅乾的做法
  • 香酥雞蛋餅乾怎麼做-香酥雞蛋餅乾的做法

  • 食材明細主料食用油(2湯勺)雞蛋(1個)熟蛋黃(一個)芝麻(適量(可以不加))燕麥(適量(可以不加))麪粉(適量)輔料糖(2湯勺)甜味(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香酥雞蛋餅乾的做法步驟1、準備材料2、將蛋黃碾碎3、將油,雞蛋(雞蛋要先打散),糖加入碗中攪拌均勻4、將適量的麪粉,燕麥,芝麻和熟蛋黃加入步驟3...
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無油低糖雞蛋餅乾怎麼做-無油低糖雞蛋餅乾的做法
  • 無油低糖雞蛋餅乾怎麼做-無油低糖雞蛋餅乾的做法

  • “我家大兒子太胖了,做烘焙最近都是低糖少油。這是一款無油低糖的小餅乾。適合小寶寶和減肥的人吃。而且材料簡單,只需要三樣。做法又簡單,特別適合懶人和烘焙新手的做法~”食材明細主料雞蛋(1個)糖(10g)輔料低筋麪粉(25g)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)無油低糖雞蛋餅乾的做法...
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美味雞蛋餅乾怎麼做-美味雞蛋餅乾的做法
  • 美味雞蛋餅乾怎麼做-美味雞蛋餅乾的做法

  • 食材明細主料雞蛋(2個)低筋麪粉(60g)調料細砂糖(適量)檸檬汁(適量)奶香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)美味雞蛋餅乾的做法步驟1、用這種直徑小且桶深的量筒做容器,打蛋白。蛋白與攪拌棒的接觸面積多,所以非常容易打發哦,試過就知道🤗。2、蛋白與蛋黃分離。3、稱量,準備食材。4、向蛋...
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乾梅菜雞蛋煎餅怎麼做-乾梅菜雞蛋煎餅的做法
  • 乾梅菜雞蛋煎餅怎麼做-乾梅菜雞蛋煎餅的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)雞蛋(適量)梅菜(適量)輔料鹽(適量)植物油(適量)糖(適量)鹹甜(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)乾梅菜雞蛋煎餅的做法步驟1、梅菜切碎,2、蛋打成蛋液,3、麪粉少許,4、麪粉裏放進梅菜,梅菜不要太多。5、倒進蛋液,放點糖,鹽,清水拌勻。6、拌麪麪糊,7、依次放進熱油鍋裏油煎。8...
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馬齒莧幹雞蛋餅怎麼做-馬齒莧幹雞蛋餅的做法
  • 馬齒莧幹雞蛋餅怎麼做-馬齒莧幹雞蛋餅的做法

  • 食材明細主料馬齒莧幹(適量)麪包粉(適量)全麥粉(適量)雞蛋(2個)輔料姜粉(2g)調料鹽(適量)鹹香(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)馬齒莧幹雞蛋餅的做法步驟1、馬齒莧幹加清水,放入冰箱冷藏一夜泡發。清洗瀝乾水,再剁碎。2、雞蛋打散,攪勻,放入馬齒莧幹碎,攪勻,再加一半面包粉一半全麥粉,攪勻。3、...
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