如何做簡單又好吃-自制羊肉鍋仔
- 美食做法
- 關注:1.57W次
準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘
羊肉鍋仔 ,吃鍋仔對於小編來説是不分季節的,夏天吃起來非常的酣暢淋漓,再配上冰啤酒,白米飯美滋滋。冬天吃起來驅寒保暖。今天小編編給大家帶來一款鍋仔的製作方法,羊肉一直是一款非常滋補的佳品,味道吃起來非常的鮮嫩,而且鍋仔壓制了羊肉的鮮味。
主料
羊肉 :750輔料
胡蘿蔔 :200具體步驟
羊肉買回來之後,先行清洗乾淨,然後放入熱水當中炒一下。然後在高壓鍋中加入清水,放入香料、料酒,進行燉,直到燉爛了為止。
然後,將胡蘿蔔清洗之後,切成塊,葱切段、薑切片,備用。
鍋中加入食用油,將胡蘿蔔倒入鍋中翻炒,同時加入葱、姜,爆香之後把燉好的羊肉放進去一起翻炒。
三分鐘後,放入糖、老抽、鹽和料酒,並加入適量的清水,然後用大火把水燒開。
等羊肉沸騰之後,再使用小火慢慢的燉上一刻鐘,等到胡蘿蔔一戳即爛的時候,就可以出鍋了。然後放點香菜、葱花什麼的,享受吧。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/tantanmei/aa/e9w68n.html