自制羊肉火鍋如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

腐竹 ：適量
白蘿蔔 ：適量
羊排 ：1000

輔料

香葉 ：適量
鹽 ：適量
料酒 ：適量
辣椒 ：適量
桂皮 ：適量
生薑 ：適量
老抽 ：適量
火鍋底料 ：適量
八角 ：適量
草果 ：適量
大葱 ：一根
豆瓣醬 ：2大勺

具體步驟

1.準備好所有食材

2.羊肉放入冷水中煮開撈起來備用

3.鍋內熱油，倒入生薑，草果、桂皮、八角、香葉炒出香味後加入兩勺豆瓣醬炒出香味。

4.倒入羊肉翻炒兩分鐘後加入料酒、醬油。

5.倒入水，煮半個小時。

6.將蘿蔔和腐竹倒入煮一刻鐘

7.加入火鍋底料，鹽，稍微煮一會兒撒上大葱，就完成了

烹飪技巧

裏面可以根據自己的喜好加蔬菜。