- 食材明細主料鮮大蝦(4個)葱(適量)姜(適量)輔料調和油(適量)黑胡椒粉(適量)料酒(適量)椒鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)生煎大蝦的做法步驟1、鮮蝦剪去蝦鬚,去除蝦線,清洗乾淨。2、放葱絲、薑片、黑胡椒粉、料灑抓均。醃製十分鐘。3、熱鍋涼油,放入大蝦煎。4、煎至大蝦頭、尾呈...
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- “煎烹大蝦是一道色香味俱全的地方名餚,保持着大蝦的原汁原色原味,色澤豔紅,味道鮮醇,香美無比。”食材明細主料大蝦(適量)調料紅99海味濃縮調味料(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)煎烹大蝦的做法步驟1、準備幾隻新鮮的大蝦,剪去蝦槍、蝦鬚,開蝦背...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料活大明蝦或急凍大蝦:3只約225克鹽.:1茶匙油:1湯匙蒜頭:1大粒,拍扁姜:2片,切細絲青葱:4棵,切段輔料紹酒:1茶匙生抽:1茶匙糖:1/2茶匙具體步驟1.大蝦剪去蝦鬚、蝦腳、蝦眼,用竹籤挑出蝦腸,洗淨。大的切三段,小的切兩段,放在...
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- 食材明細主料肉末(適量)蝦仁(適量)低粉(500克)温水(250克)葱花(適量)調料酵母粉(3克)鹽(2克)胡椒粉(2克)生抽(2克)白芝麻(適量)清淡(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)肉末蝦仁生煎包的做法步驟1、温水劃開酵母粉,低粉加入,揉成光滑麪糰。2、蓋上濕布發酵至兩倍大。3、肉末蝦仁整理好放一起。4、生抽...
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- 食材明細主料蝦(適量)麪粉(適量)輔料雞蛋(1個)配料料酒(適量)胡椒粉(適量)鹽(適量)椒鹽(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)煎大蝦的做法步驟1、大蝦剪去蝦鬚,留頭和尾部,剝去蝦皮,挑除沙線後沖洗乾淨。2、然後將處理乾淨的蝦從背部片開使腹部相連,斬斷筋,輕輕拍平,平鋪在盤中;加鹽,胡椒粉,...
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- “今天買了兩隻大海蝦,聽攤主説:這蝦是在臨近台灣的海域捕撈滴。”食材明細主料九節蝦(200克)輔料葱絲(少許)配料鹽(少許)加飯酒(兩湯匙)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常煎大蝦的做法步驟1、兩隻大蝦2、鍋內加油,加薑片爆香。3、蝦入鍋,加鹽加酒加少許清水。燒開後轉中小火,煮三...
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- “煎烹大蝦,顧名思義,烹飪蝦的方法是先用油煎,再用調料烹。這道天津菜中的大菜,突出了津菜烹製海鮮的特色。採用煎烹的方法,讓蝦直接接觸熱油鍋受熱的優點是:在保留蝦的原汁原味的同時,還可以令蝦皮更焦脆,蝦肉更細嫩。品之,鹹鮮香甜,美味至極。觀之,顏色漂亮、喜興。正因為此,雖然這...
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- 食材明細主料鮮蝦豬肉餃(10個)輔料花生油(適量)調料玉米澱粉(適量)五香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)生煎鮮蝦豬肉餃的做法步驟1、炒鍋燒熱下油,將生餃子放入鍋中煎制。2、將餃子底部煎至金黃色。3、由於餃子比較大個,餡兒料很足,所以倒入適量清水,蓋上鍋蓋煮幾分鐘,將餃子煮熟煮透...
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- “簡單易學,非常適合廚藝零基礎的童鞋做!”食材明細主料大蝦(適量)自然鮮醬油(約60-100毫升)葱花(適量)陳醋(少許)輔料黃酒(20克)蒜蓉(適量)幹辣椒碎(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉煎大蝦的做法步驟1、大蝦治淨,從背部劃一刀,劃深些但不要把蝦弄成兩半。2、在平底鍋倒入適量油...
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- 食材明細主料小龍蝦豬肉餡(250g)中粉(200g)酵母(2g)輔料色拉油(20ml)葱(少許)黑芝麻(少許)鹹甜(口味)其他(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)小龍蝦生煎包的做法步驟1、盆裏放入中粉和酵母粉2、加入120克温水,用筷子攪成棉絮狀3、揉成光滑麪糰,放入温暖處發酵4、發酵至兩倍大5、壓扁排氣搓成長條,切成...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘美味的生煎大蝦是一道非常的好吃的食物。很多人都特別喜歡吃大蝦,但是一般的做法都是麻辣龍蝦之類的,吃起來雖然會很爽口。但是之後往往都會上火拉肚子。所以就來試一試我們這個美味的生煎大蝦吧,絕對是一種...
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- 食材明細主料豬肉末(500克)料酒(30ml)薑末(15克)大蒜末(15)葱花(2勺)麻油(7.5ml)橄欖油(7.5)牛肉湯(30ml)雞蛋(2個)五香粉(2勺)輔料葱花(2勺)芝麻(1勺)醋(1勺)鹹甜(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)生煎大包子的做法步驟1、料酒兩勺2、生薑末一勺3、大蒜末2勺4、五香粉1勺5、雞蛋2個6、麻油1勺橄欖油2勺...
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- 食材明細主料麪粉(200克)酵母(2克)牛奶(110克)輔料蝦仁(10只)紫菜(適量)豬肉末(200克)鹽(適量)薑汁(適量(或薑末))醬油(適量)味精(適量)魚香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紫菜蝦仁生煎包的做法步驟1、把麪粉、酵母,和牛奶放入麪包機揉成光滑麪糰,放置醒面30分鐘2、醒面時間我們來做內餡。把豬肉剁...
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- 食材明細麪糰材料普通麪粉(600g)水(350ml)糖(2茶匙)鹽(1/2茶匙)酵母(6g)餡料絞夾心肉(450g)洋葱(1個)生抽(1大匙)鹽(1/2茶匙)生粉(1茶匙)料酒(1大匙)姜粉(1/2茶匙)葱花(半碗)雞蛋(1個)芝麻油(1大匙)糖(1茶匙)冰花材料麪粉(1茶匙)澱粉(1茶匙)水(半飯碗)鹹香(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)生煎大包的做法步驟1、把...
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- “富含豐富的鎂,能很好的保護心血管系統,它可減少血液中膽固醇含量,防止動脈硬化,同時還能擴張冠狀動脈,有利於預防高血壓及心肌梗死;蝦肉還有補腎壯陽,通乳抗毒、養血固精、化瘀解毒、益氣滋陽、通絡止痛、開胃化痰等功效。”食材明細主料大蝦(300克)輔料美極鮮味汁(1勺)白糖(1勺)料...
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- “油煎大蝦,味道超級棒!簡單的出乎你預料,只需要兩種料!那時候經常吃,覺得好讚的味道!”食材明細主料大蝦(數只)輔料東古牌一品鮮醬油(適量)白糖(適量)其他(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油煎大蝦的做法步驟1、買的青蝦,用水洗過,可將蝦線挑掉。2、鍋裏放油,比平常炒菜多一點的油或者等同...
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- “女兒喜歡吃嫩嫩的大蝦,就做了這個。”食材明細主料蝦(10個)輔料鹽(少許)醬油(少許)蒜末(兩瓣)蒜香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)生煎蒜蓉大蝦的做法步驟1、將大蝦去線。切好蒜末。2、將大蝦放到電餅檔上撒上蒜末。3、煎到蝦皮變色,撒少許鹽、和醬油。4、出鍋擺盤。...
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- “生煎包是流行於上海、浙江,江蘇及廣東的一種漢族傳統小吃,簡稱為生煎,由於上海人習慣稱“包子”為“饅頭”,因此在上海生煎包。快開學了,寶寶不開心 ̄へ ̄,只想每天呆在家中,珍惜最後的這兩天。家裏面有什麼材料就用到生煎包裏面做餡料了,也許做法不正宗,好吃,自己開心就好!”食材明細...
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- “為了照顧我家小盆友,做了這道幹煎大蝦。本以為她又會像以前一樣,沾番茄醬吃呢,結果這次什麼不用,吃了五隻。這道菜,外焦香鹹,肉嫩鮮美。用煎而不是油炸,油份少了但更香脆,推薦哦~~~~”食材明細主料草蝦(500克)輔料麪粉(適量)雞蛋(適量)配料五香粉(適量)鹽(適量)色拉油(適量)五香(口味)煎(工藝)...
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- “咱非常有幸被“美食天下”選中試用這個“加拿大野生北極蝦”感謝啊!在收到後,第一時間打開袋子,一股濃濃的海水味撲鼻而來,香呀,第一感覺很好,我喜歡!琢磨用來做什麼菜式好呢?北極蝦來到中國,就來個中式的吧,還是非常農家的,就是標題所説的雜糧餅了,所用的雜糧就是山藥與紫薯.........
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- “大餛飩也能煎着吃,香脆可口!”食材明細主料餛飩(25個)輔料食用油(適量)黑芝麻(適量)葱花(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)生煎大餛飩的做法步驟1、不粘鍋倒入適量的底油燒至五成熱下大餛飩煎制2、煎兩分鐘加入一小碗水3、蓋上鍋蓋煎至水份收幹4、撒上葱花和黑芝麻小火再煎...
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- “家裏收到了一些鮮蝦,忽然想做(當然更想吃)鮮蝦肉包了。晚上做完飯收拾停當都快8點了,仍精神滿滿的硬拉着另一個吃貨去超市買肉,誘惑是明天早上讓他吃上現做的鮮蝦肉包。要想肉餡好吃又健康,那一定得自己剁。買了一斤前臀尖,家裏共三口人剁半斤就夠了。自己剁餡其實並沒那麼麻...
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- “網購了1公斤青蝦蝦仁,用它和豬肉一起包了點生煎包!這次底部沾滿白芝麻好香呀!”食材明細主料中筋麪粉(250克)酵母(2.5克)雞蛋(1個)青蝦仁(150克)豬肉泥(150克)輔料料酒(2勺)薑汁(2勺)鹽(少許)胡椒粉(適量)生抽(2勺)香油(2勺)濃湯寶(1小盒)砂糖(少許)白芝麻(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蝦肉...
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- 食材明細主料蝦仁三鮮餡(400匙)輔料燙麪團(400克)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)未知(難度)蝦仁生煎的做法步驟1、昨天做菜盒剩的餡兒2、也是昨天剩的燙麪3、燙麪搓條4、切成大小均勻的小面劑5、面劑壓扁6、擀成圓形麪皮7、都擀好備用8、麪皮上放上餡兒9、捏成麥穗狀10、再做一個11...
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- 食材明細主料大蝦(400g)輔料鹽(10g)蒜粒(20g)生粉(20g)蒜香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香煎大蝦的做法步驟1、牙籤插進第二節和第三節的縫裏,挑蝦線出來2、蝦殼剝掉,洗乾淨,瀝乾水分。在蝦背切一刀,不要切斷。3、加3-4勺生粉/澱粉,抓均勻4、平底鍋加入比煎魚多一些的油,大火熱油後,把...
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