北極蝦雜糧煎餅的做法 【加拿大野生北極蝦】北極蝦雜糧煎餅 北極蝦雜糧煎餅怎麼做
- 糕點
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“咱非常有幸被“美食天下”選中試用這個“加拿大野生北極蝦”感謝啊!在收到後,第一時間打開袋子,一股濃濃的海水味撲鼻而來,香呀,第一感覺很好,我喜歡!琢磨用來做什麼菜式好呢?北極蝦來到中國,就來個中式的吧,還是非常農家的,就是標題所説的雜糧餅了,所用的雜糧就是山藥與紫薯......這個北極蝦可以方便地將蝦解凍即食,所以剝了殼與其他材料混在一起就行了,好簡單!
北極蝦顏色呈粉紅色、肉質緊,吃起來有着特有的香甜味,咱在煎餅時,譁!那種蝦的香味好濃呀,雖然我放的不是很多(捨不得下太多呀,還要做其他菜式),蝦在麪糰裏透出來的顏色特別誘人、好看,好吃的銷魂呀,婆婆一下子就吃了三分之一了,厲害!”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煎 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
北極蝦雜糧煎餅的做法步驟
1、想要好吃,就一定要選用必不可少的加拿大野生北極蝦
2、山藥絲、紫薯絲、葱花
3、山藥絲、紫薯絲分別蒸熟(我是用微波爐微波150秒弄熟的),北極蝦自然解散凍後去殼即可,中筋麪粉、玉米澱粉與水拌均勻靜置15分鐘
4、所有材料全部放在一起,加入調味料,注意鹽不能多放,蝦含鹽份較多
5、全部材料搞拌均勻後,靜置10分鐘
6、熱鍋,下份量稍多油
7、待油沸後倒入全部餅漿材料,小火煎
8、把雜糧餅兩面煎至金黃,香脆,即可切件食用
9、這個北極蝦雜糧煎餅不用蘸點任何醬料已經是很好吃了,這樣子才會吃出北極蝦味道的;蝦在麪糰裏透出來的顏色特別誘人、好看,好吃的銷魂呀
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