自制羊肉串如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

羊肉 ：250

輔料

料酒 ：1匙
燒烤乾料 ：15
糖 ：1匙
姜 ：適量
牙籤 ：若干
植物油 ：適量
葱 ：適量
孜然 ：2匙
大蒜 ：適量
醋 ：適量

具體步驟

1.牛肉（羊肉）切成小肉丁，葱、姜、蒜切成塊，把肉和所有配料一起放在小盆裏攪拌均勻，再放一些油，蓋上塑料薄膜，醃製30分鐘以上

2.用牙籤把醃製好的肉串起來，用平底鍋，放少許油，7分熟之後，放入小小的肉串

3.變小火，肉串煎到變色，香香的肉串就成功做好啦

烹飪技巧

1.和外面賣的肉串，味道一樣噢！2.醃肉時一定放一些植物油，這樣在煎肉串時不會糊鍋了！3.煎肉串時用小火更好一些！