自家羊肉串如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:30分鐘
孜然粉 :適量
辣椒麪兒 :適量
鹽 :適量
料酒 :適量
芝麻 :適量
色拉油(無味的油為佳) :適量
主料
羊腿肉 :適量輔料
孜然粒 :適量孜然粉 :適量
辣椒麪兒 :適量
鹽 :適量
料酒 :適量
芝麻 :適量
色拉油(無味的油為佳) :適量
具體步驟
1. 用鹽、少量料酒、孜然粉把羊肉醃好過夜,第二天準備做時用扦子穿好。
2. 用小毛刷刷點色拉油,兩面都刷。酌量撒孜然粒。需要吃辣可放點辣椒麪兒。如果鹽不夠可再適量添加。都得刷兩面。
3. 烤箱上下火加熱風烘烤模式,180-200度,先烤五分鐘。
4. 五分鐘後翻面兒再烤五分鐘。
5. 十分鐘後,ok!再撒點兒孜然粉和辣椒麪就可以吃啦!喜歡的可放點芝麻,吃起來味道更香!
羊腿肉為佳。其他部位的肉也可以。最好提前一天把肉醃上入味兒。
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