黃酒澆燒香菇茄子如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

茄子 ：1根
香菇 ：2朵

輔料

葱 ：1段
蒜 ：1瓣
黃酒 ：1杯
鹽 ：1勺

具體步驟

1. 葱和蒜切碎，香菇切丁，茄子切片，黃酒倒入杯中。

2. 倒入植物油，加入葱蒜碎爆香，放入香菇丁翻炒。

3. 放入茄片煸炒，變軟後，澆上黃酒悶燒。

4. 收汁，撒鹽，出鍋。

烹飪技巧

喜歡清淡的朋友可以減少黃酒的用量O(∩_∩)O