醬澆茄子如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

茄子 ：一隻

輔料

青紅椒 ：各一個
乾紅辣椒 ：數個
葱蒜末 ：適量
花椒油 ：適量
醋 ：適量

具體步驟

1. 茄子洗淨切小塊用淡鹽水泡幾分鐘，上鍋隔水蒸軟

2. 熱鍋冷油入青紅椒碎出味，爆香葱蒜末，放入乾紅辣椒碎，關火

3. 把炒好的料汁調入適量花椒油和醋、鹽，淋在蒸好的茄子上。好了，開動吧

烹飪技巧

不喜歡吃辣的，辣椒一定要適量哦