番茄醬燜茄子(自創)如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:10分鐘
鹽、醬油、糖 :適量
花生油 :150
主料
茄子 :一個輔料
番茄醬 :30鹽、醬油、糖 :適量
花生油 :150
1. 茄子切成1釐米厚。
2. 花生油燒熱,放入茄子炸軟,撈起,瀝乾油。
3. 油盛起,留少許,放入番茄醬、鹽、醬油、糖,再倒入炸好的茄子,稍微翻炒,盛起。
翻炒炸好的茄子,不要大力,否則,茄子容易爛。
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