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關於鮑魚蒸蛋羹怎麼做的餐飲百科

鮑魚蒸蛋羹的做法 【天津】鮑魚蒸蛋羹 鮑魚蒸蛋羹怎麼做
  • 鮑魚蒸蛋羹的做法 【天津】鮑魚蒸蛋羹 鮑魚蒸蛋羹怎麼做

  • 食材明細主料鮑魚(一個)雞蛋(兩個)輔料香葱(少許)甜紅椒(少許)鹽(1克)蒸魚豉油(少許)香油(少許)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)鮑魚蒸蛋羹的做法步驟1、鮑魚洗淨去殼去內臟。2、切花刀待用。3、碗裏放兩個雞蛋,打散待用。4、把蛋液過篩,蒸出來的才細膩。5、蛋液裏放入適量涼白開水,打勻...
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鮑魚蒸蛋羹怎麼做-鮑魚蒸蛋羹的做法
  • 鮑魚蒸蛋羹怎麼做-鮑魚蒸蛋羹的做法

  • “鮑魚其名為魚,實則非魚,是名貴的海洋食用貝類,味道鮮美,營養豐富,素有海味之冠,被譽為海洋的“軟黃金”,其肉質細嫩,鮮品可以食用的部分蛋白質12.6%、脂肪0.8%;幹品含有蛋白可高達54.1%,氨基酸種類齊全,配比合理,含有多種維生素和微量元素,是一種對人體非常有利的高蛋白、低脂肪食物...
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三文魚菠菜蒸蛋羹怎麼做-三文魚菠菜蒸蛋羹的做法
  • 三文魚菠菜蒸蛋羹怎麼做-三文魚菠菜蒸蛋羹的做法

  • “三文魚,其主產區是美國的阿拉斯加和加拿大。含豐富的蛋白質、糖類和多種維生素,還含有磷酸鹽、鈣質及維生素A、維生素D。可以消除水腫,維持鉀鈉平衡,還能提高人體免疫力。1.促進生長三文魚肝油中還富含維生素D等,能促進機體對鈣的吸收利用,有助於生長髮育。2.保護心血管三文...
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鮑魚雞蛋羹怎麼做-鮑魚雞蛋羹的做法
  • 鮑魚雞蛋羹怎麼做-鮑魚雞蛋羹的做法

  • 食材明細主料鮑魚(3個)雞蛋(2只)調料料酒(適量)鹽(適量)生抽(適量)芝麻油(適量)清淡(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鮑魚雞蛋羹的做法步驟1、食材:鮑魚、雞蛋。2、將鮑魚去殼去內臟清洗清洗。3、放在案板上切成片。4、放入碗中,加適量的料酒。5、拌勻。6、隨後,將雞蛋打入碗中,加適量的鹽。...
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鮮嫩鮮鮑魚蒸蛋羹如何做簡單又好吃
  • 鮮嫩鮮鮑魚蒸蛋羹如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘鮮嫩鮮鮑魚蒸蛋羹不僅最大程度保存了鮑魚營養的,用勺子舀一勺蛋羹,裏面有鮑魚的鮮味。早上來一碗鮮嫩鮮鮑魚蒸蛋羹,不僅解決了早餐的問題而已還滋陰補養功效,並且還可以養陰、平肝等其他作用,具有雙向性調節血...
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金湯鮑魚羹的做法 金湯鮑魚羹——節日、宴客好選擇 金湯鮑魚羹怎麼做
  • 金湯鮑魚羹的做法 金湯鮑魚羹——節日、宴客好選擇 金湯鮑魚羹怎麼做

  • “金湯鮑魚粥,製作簡單,家宴、宴客上檔次!”食材明細主料大米(1杯)小米(1杯)活鮑魚(3只)輔料湯羹材料(如下:)大米(半杯)南瓜(適量)高湯(適量)清水(適量)油菜(3顆)枸杞子(適量)配料雨露(1茶匙)葱(適量)鹹鮮(口味)調味(工藝)一小時(耗時)普通(難度)金湯鮑魚羹的做法步驟1、米飯材料:,大米1杯,小米或者藜麥1杯,清水適...
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蒸鮑魚仔的做法 【蒸鮑魚仔】 蒸鮑魚仔怎麼做
  • 蒸鮑魚仔的做法 【蒸鮑魚仔】 蒸鮑魚仔怎麼做

  • “今天這道【蒸鮑魚仔】就是國慶朋友聚餐時的一道菜,當天本來是5菜1湯沒這道菜的,鮑魚仔最初是打算用來煲雞湯,聚餐那天上午,我怕下午忙不過來就提前把湯給煲上,結果就給忘了鮑魚仔,沒做成湯就單獨用來做菜好了。這鮑魚仔除開煲湯我之前就沒做過別的,在我常混的論壇看了一圈,決定...
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鱸魚蒸蛋羹怎麼做-鱸魚蒸蛋羹的做法
  • 鱸魚蒸蛋羹怎麼做-鱸魚蒸蛋羹的做法

  • “鱸魚肉質細滑、味美鮮嫩,刺也不多,挺適合孩子吃的。平常在家做就喜歡再打個蛋在邊上,直接上鍋清蒸了。這樣的做法最能品味到鱸魚原汁原味的鮮美。這次很意外的買到了幾條擔上的鱸魚,雖然個頭小點也是心歡喜啊~~改了做法、把蛋打散了,和鱸魚一塊兒蒸了個蛋羹,蛋羹吸滿了鱸魚的...
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鮮鮑蛋羹的做法 誰會介意鮮上加鮮-----鮮鮑蛋羹 鮮鮑蛋羹怎麼做
  • 鮮鮑蛋羹的做法 誰會介意鮮上加鮮-----鮮鮑蛋羹 鮮鮑蛋羹怎麼做

  • “週末沒事就去逛了逛海鮮市場,買了一些鮑魚、生蠔什麼的回來,鮑魚一部分用來烤,一部分做成了蛋羹,這次買的鮑魚真的是有史以為最鮮的一次,從哪裏體現呢,小熊把鮑魚殺了後,過了一陣,我在上面淋蒸魚豉油,沒想到鮑魚就縮起來了,把我嚇壞了,看到還在動的鮑魚,真是不忍心再往下做了,又等了...
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秋葵鮑魚蒸雞蛋羹的做法 【秋葵鮑魚蒸雞蛋羹】---有木有像熊掌一樣可愛呢? 秋葵鮑魚蒸雞蛋羹怎麼做
鯽魚蒸蛋羹怎麼做-鯽魚蒸蛋羹的做法
  • 鯽魚蒸蛋羹怎麼做-鯽魚蒸蛋羹的做法

  • “鯽魚和雞蛋都是家常的營養食材。這道蛋羹是我跟媽媽學的。小時候媽媽經常將做鯽魚多餘的湯留一小碗,然後打兩個雞蛋蒸蛋羹給我吃。魚湯的鮮香加上雞蛋蒸出來的滑嫩。這可是每個孩子無法阻擋的美食誘惑。今天這碗蛋羹我的女兒相當喜歡吃!揮動着小勺子一下又一下的挖着吃!當...
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銀魚蒸雞蛋羹怎麼做-銀魚蒸雞蛋羹的做法
  • 銀魚蒸雞蛋羹怎麼做-銀魚蒸雞蛋羹的做法

  • “這道菜,營養豐富,特別適合老人孩子吃。”食材明細主料土雞蛋(兩個)輔料銀魚(適量)水(100克)配料鹽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)未知(難度)銀魚蒸雞蛋羹的做法步驟1、銀魚,土雞蛋準備好。2、雞蛋打散,加入等量的涼開水,大概是100克。3、銀魚乾用水泡軟,加到蛋羹中。4、雞蛋羹放蒸鍋裏...
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小鮑魚蒸蛋怎麼做-小鮑魚蒸蛋的做法
  • 小鮑魚蒸蛋怎麼做-小鮑魚蒸蛋的做法

  • “鮮嫩的蒸蛋中加幾隻,是不是也有了一點點高大上的感覺?”食材明細主料雞蛋(4個)小鮑魚(3只)輔料小葱(1根)紅椒粒(少許)醬油(1茶匙)料酒(少許)鹽(適量)油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)小鮑魚蒸蛋的做法步驟1、材料;(我用的雞蛋比較小,大一點的3個就夠了吧~)2、雞蛋打散在碗裏,加水、...
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昂刺魚蒸蛋羹的做法 小人最愛的一道菜——昂刺魚蒸蛋羹 昂刺魚蒸蛋羹怎麼做
  • 昂刺魚蒸蛋羹的做法 小人最愛的一道菜——昂刺魚蒸蛋羹 昂刺魚蒸蛋羹怎麼做

  • “這道菜鮮美之極,卻又簡單的不行。很適合像我家小男生一般大的小朋友吃,昂刺魚營養很豐富,而且魚刺很少,肉質非常鮮嫩,和雞蛋蒸到一起,非常完美的搭配哦~~”食材明細主料昂刺魚(1條)雞蛋(2個)温水(適量)輔料鹽(適量)料酒(少許)薑絲(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)昂刺魚蒸蛋羹的做...
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魚圓蒸蛋羹的做法 嫩嫩滑滑【魚圓蒸蛋羹】 魚圓蒸蛋羹怎麼做
  • 魚圓蒸蛋羹的做法 嫩嫩滑滑【魚圓蒸蛋羹】 魚圓蒸蛋羹怎麼做

  • 食材明細主料雞蛋(3粒)魚圓(8粒(魚丸))熟蟹棒(適量)香葱(少許)輔料雞精粉(適量)幼鹽(適量)麻油(適量)魚香(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)魚圓蒸蛋羹的做法步驟1、所有材料。2、雞蛋液中加入雞精粉,鹽和蛋液2倍的水打散至起泡泡。3、過濾到另一個碗中備用。4、把魚丸切去少許。(方便排放)5、把...
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魚鰾蒸蛋羹怎麼做-魚鰾蒸蛋羹的做法
  • 魚鰾蒸蛋羹怎麼做-魚鰾蒸蛋羹的做法

  • “從小就喜歡雞蛋羹鮮美的味道,嫩滑的口感,吃到現在也不厭。小時候的雞蛋羹,不加其他食材,只是單純的用雞蛋蒸。現在吃雞蛋羹要常吃常新。蒸雞蛋羹時加上些許的魚鰾,既增加雞蛋羹的營養,味道、口感也更好。”食材明細主料雞蛋(180g)魚鰾(100g)調料鹽(適量)胡椒粉(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味...
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微波爐版鮑魚蛋羹的做法 “海鮮”微波爐版鮑魚蛋羹 微波爐版鮑魚蛋羹怎麼做
  • 微波爐版鮑魚蛋羹的做法 “海鮮”微波爐版鮑魚蛋羹 微波爐版鮑魚蛋羹怎麼做

  • 食材明細主料雞蛋(1個)清水(體積等同於一個雞蛋)鮑魚(1個)輔料葱葉(小許)生抽(2克(蒸魚豉油))亞麻籽油(2克(香油))食鹽(小許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)微波爐版鮑魚蛋羹的做法步驟1、雞蛋磕碗裏,加小許食鹽。2、打散,加清水,打散,過濾。3、蓋上保鮮膜。4、保鮮膜扎眼。5、放微波爐。6、...
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油潑鮑魚雞蛋羹怎麼做-油潑鮑魚雞蛋羹的做法
  • 油潑鮑魚雞蛋羹怎麼做-油潑鮑魚雞蛋羹的做法

  • “微辣,鮮香。鮑魚口感鮮嫩,雞蛋羹光滑細膩。”食材明細主料柴雞蛋(2個)鮑魚(1個)調料鹽(適量)葱薑蒜(少許)青紅椒(少許)生抽(適量)花生油(少許)花椒(幾粒)鹹香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)油潑鮑魚雞蛋羹的做法步驟1、柴雞蛋2個打散,加一點鹽。2、倒入適量温開水,繼續打均勻。3、撇去浮沫兒...
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雞蛋鮑魚豆腐羹怎麼做-雞蛋鮑魚豆腐羹的做法
  • 雞蛋鮑魚豆腐羹怎麼做-雞蛋鮑魚豆腐羹的做法

  • 食材明細主料鮑魚(4個)豆腐(300克)雞蛋(2只)輔料薑片(適量)水澱粉(適量)調料料酒(適量)鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋鮑魚豆腐羹的做法步驟1、食材:鮑魚、豆腐、雞蛋、薑片、水澱粉。2、將雞蛋打成蛋液。3、將豆腐撕開包裝倒扣在盤中。4、將鮑魚去殼去內臟清洗清洗。5、...
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鯽魚湯蒸雞蛋羹怎麼做-鯽魚湯蒸雞蛋羹的做法
  • 鯽魚湯蒸雞蛋羹怎麼做-鯽魚湯蒸雞蛋羹的做法

  • “鯽魚所含的蛋白質質優、齊全、易於消化吸收,常食可增強抗病能力。鯽魚湯含有豐富的蛋白質和其他微量元素,雞蛋中含有大量的維生素和礦物質及有高生物價值的蛋白質,用鯽湯蒸雞蛋羹比水蒸出來的營養高,而且蛋羹更嫩滑,用鯽魚湯蒸雞蛋羹,湯裏也含有蛋白質,所以更容易凝固,蒸出來的...
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營養的鮮鮑魚蒸蛋羹如何做簡單又好吃
  • 營養的鮮鮑魚蒸蛋羹如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘想吃高大上的美食?去不起五星大酒店?沒關係!今天教大家做一道高大上的美食呢。鮮鮑魚蒸蛋羹真的是一道非常美味又營養的美食,鮑魚和蛋的結合會搭配出怎樣的美味呢?我們一起動手做出這道美食來嚐嚐不就知道了嗎...
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濃香鮮鮑魚蒸蛋羹如何做簡單又好吃
  • 濃香鮮鮑魚蒸蛋羹如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘鮑魚營養價值極高,富含豐富的球蛋白,具有滋陰補養功效.相信很多人都只會單純地蒸鮑魚,然後放點醬油,就這麼將就着吃吧?可是鮑魚這種好東西,怎麼能這樣子吃呢?現在就來學做一碗鮮鮑魚蒸蛋羹吧,常常鮑魚的另...
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魷魚蒸蛋羹怎麼做-魷魚蒸蛋羹的做法
  • 魷魚蒸蛋羹怎麼做-魷魚蒸蛋羹的做法

  • “常喝常新,才是吃貨的追求。從小就喜歡的雞蛋羹也要常吃常新。蒸雞蛋羹時加的配料不同,品雞蛋羹就有着不一樣的體驗。蒸雞蛋羹時加條魷魚,不但增加雞蛋羹的營養,雞蛋羹也更加鮮美。”食材明細主料雞蛋(180g)魷魚(80g)調料鹽(適量)胡椒粉(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(...
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鮑魚蒸蛋怎麼做-鮑魚蒸蛋的做法
  • 鮑魚蒸蛋怎麼做-鮑魚蒸蛋的做法

  • 食材明細主料鮑魚(適量)輔料雞蛋(適量)調料醬油(適量)油(適量)葱(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鮑魚蒸蛋的做法步驟1、把洗淨的鮑魚擺放在盤裏。2、兩個雞蛋加入適量清水。3、打散倒入盤中。4、蒸8-10分鐘。5、淋上適量醬油。6、撒上葱花,熱油淋上即可。7、可以上桌了😄...
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飛魚子蒸蛋羹怎麼做-飛魚子蒸蛋羹的做法
  • 飛魚子蒸蛋羹怎麼做-飛魚子蒸蛋羹的做法

  • 食材明細主料雞蛋(1個)飛魚子(適量)輔料生抽(適量)油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)飛魚子蒸蛋羹的做法步驟1、雞蛋在一頭開口把蛋液入容器中2、雞蛋打散過篩過濾3、加入2個或1個半温水拌勻入蒸鍋蒸8到10分鐘4、加入魚子蒸1分鐘出國可加生抽或少量油...
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