鮮嫩美味沙茶蝦如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘

蝦子是最常食用的海鮮之一，無論是什麼做法，做出來的食物都很是美味，既鮮嫩又富有營養。沙茶蝦，鮮嫩的蝦肉，搭配脆嫩的小筍，柔滑的木耳，簡直別有一番風味，沙茶醬的味道也很不錯哦，讓人十分驚喜。如果你是一個熱愛生活的人，那千萬不要錯過這一份沙茶蝦哦。

主料

基圍蝦 ：半斤
黑木耳 ：3朵
小筍 ：5根

輔料

葱 ：3根
鹽 ：3
料酒 ：10ml
沙茶醬 ：2勺

具體步驟

1.蝦去掉外殼和蝦頭，去泥腸。黑木耳用水泡開撕成小朵。葱，小筍斜切成段。

2.蝦加料酒，澱粉靜置10分鐘。

3.炒鍋加油燒5成熱，把蝦滑至變色，盛出來。

4.鍋留底油小火把沙茶醬炒一下，加入葱，筍，黑木耳翻炒一會。

5.最後放蝦，用少許鹽調味炒勻即可。