鮮嫩爽脆銀芽鮮蝦如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:5分鐘

銀芽鮮蝦這道菜用料十分簡單，就是使用字面上的豆芽和基圍蝦就足夠了，這道算是熱炒小炒菜，豆芽和蝦都是非常容易熟的食材，是十足的快手 料理，只是在前期準備中，基圍蝦還是需要些時間處理，偷懶的廚師們最好還是直接在市場買處理好的現成蝦能夠節省大量時間。

主料

基圍蝦 ：300
豆芽 ：200

輔料

鹽 ：10

具體步驟

1.鮮蝦清洗乾淨備用。

現在容器中倒入少量牛奶，再放進乳酸菌，這樣可以避免乳酸菌黏在容器底部

再把牛奶全部倒進去，攪拌

放進酸奶機發酵8小時左右，我一般是晚上做，早上在冰箱稍稍冷藏就可以吃

噹噹噹～做好了酸奶這款甜品就算完成一半了，莫慌，把水果切丁，腰果、蔓越莓切碎，備上蜜豆

和做好的酸奶一起攪拌，為了保證口感水果丁儘量切的小一點

倒入玻璃分杯，放冰箱冷藏半小時以上。（如果追求大快朵頤的快感，也可以不用分杯直接冷藏，拿勺子挖着吃不要太爽啊～）

8.鮮蝦炒好後，倒在之前炒好的豆芽上面，簡單方便的銀芽鮮蝦就完成了。豆芽脆嫩爽口，鮮蝦肉質鬆軟美味，不錯的一道菜，孩子們都喜歡。