美味的雞肉釀苦瓜如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:2小時 烹飪時間:20分鐘
雞肉 :適量
鹽 :適量
生粉 :適量
雞蛋皮 :適量
單單吃苦瓜,會覺得有點苦,不喜歡吃,但是要是用苦瓜做成雞肉釀苦瓜那味道就不一樣了。雞肉釀苦瓜主要是用雞肉和苦瓜做出來的,雞肉和其他的配料混在在一起,做成雞肉餡,在放到苦瓜裏面,一起煮出來的味道真是好吃極了,你可以試一試哦。
主料
苦瓜 :適量雞肉 :適量
輔料
油 :適量鹽 :適量
生粉 :適量
雞蛋皮 :適量
具體步驟
調好味的香菇雞肉餡備用
雞蛋皮切絲備用(儘量切細一點)
苦瓜一條備用(要選擇又細又長又直的苦瓜)
將苦瓜切斜片,但要有一定厚度
挖去中間的籽備用
燒開一鍋水,加點油鹽,將苦瓜氽水
然後撈起沖涼水至冷卻
苦瓜內膛抹上生粉,將肉餡釀入並擺好盤上鍋蒸熟備用,蒸五到十分鐘
蒸好後中間放上蛋皮即可上桌
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