色味俱佳的苦瓜釀如何做簡單又好吃
- 美食做法
- 關注:1.26W次
準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘
苦瓜 :200
味極鮮 :適量
玉米澱粉 :適量
胡蘿蔔 :適量
鹽 :適量
香菇 :適量
主料
豬肉末 :100苦瓜 :200
輔料
油 :適量味極鮮 :適量
玉米澱粉 :適量
胡蘿蔔 :適量
鹽 :適量
香菇 :適量
具體步驟
1.準備食材。
2.切成小段,去除裏邊的子。在鹽水中浸泡半個小時,也可以用水焯一下。去除苦味。
3.將入好味的肉末塞入。
4.上面加上胡蘿蔔點綴,上鍋蒸15分鐘。
5.勾芡。鍋中放入適量的水,加入適量的鹽、味極鮮、玉米澱粉、油。煮開後淋在蒸好的苦瓜釀上就好了。
6.很漂亮吧。
這個菜總是有點苦的,通過水焯或是鹽泡都能去掉部分的苦味,所以這一步一定不能少哦。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/tantanmei/aa/5oj4dq.html