好吃的香菇雞肉粽如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

香菇味道鮮美有嚼勁，肉質細膩，營養豐富，搭配雞肉和糯米做的香菇雞肉粽，糯米粉糯有嚼勁，帶上粽葉的清香，雞肉增加了粽子的蛋白質含量，是的粽子香味濃厚誘人，咬上一口，香味十足，味道鮮美，帶着淡淡粽葉香，葷素搭配，營養均衡，吃多了也不油膩。

主料

香菇 ：50
雞肉 ：200
糯米 ：300

輔料

鹽 ：適量
粽葉 ：適量

具體步驟

糯米浸泡8個小時，加少許鹽和醬油攪拌均勻，醃製兩個小時右

雞腿剔骨切塊，加醬油、鹽、少許醋、花椒油、蠔油、葱姜醃製2個小時

鮮粽子葉用流水沖洗乾淨

兩張一頭一尾重疊稍錯開，捲起

底部放一勺糯米

中間放一勺香菇雞肉

上面再放一勺大米蓋住雞肉，要留大約兩釐米的邊緣

用勺子把米壓實，把邊緣如圖按下去

兩邊再順勢往中間摺疊下來，用繩子五花大綁

分量能包大約十個左右