香香的五香粉蒸肉粽如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

端午是我們中國的傳統節日，那怎麼能少了吃粽子，不想吃超市裏的那些粽子，想要自己做粽子吃，就在家做起了媽媽教的五香粉蒸肉粽。準備好了所有的食材，就開始做了，原以為自己第一次做會失敗，沒想到做出來還不錯，老公跟兒子都特別喜歡吃，還讓我下次再做。

主料

豬瘦肉 ：250
糯米 ：1000

輔料

粽葉 ：適量
蒸肉粉 ：適量
鹽 ：適量
糖 ：適量
料酒 ：適量
棉線 ：適量
生抽 ：適量

具體步驟

粽葉洗淨，清水浸泡

豬瘦肉切小塊

加入生薑碎

加入料酒，老抽

加入蒸肉粉

完全拌勻，冷藏2小時入味

取兩片粽葉，折成三角狀，放入糯米和肉

然後像疊紙粽子那樣包起

用棉線繫好

放入不鏽鋼鍋中，冷水沒過粽子約2/3高，大火煮沸，改中火煮50分鐘