好吃的包菜肉包子如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

我很喜歡吃肉包子，一次能吃很多，但我朋友説不能老是吃肉，要多吃一些青菜。經過了認真的考慮我就決定學着做包菜肉包子，裏面有我愛吃的肉又有蔬菜，營養全面又健康。但是我屬於手殘黨，第一次包的時候包的醜哭了，有的還漏餡了。功夫不負有心人啊，我現在終於能包得美美的了

主料

麪粉 ：300
白菜 ：200
豬肉餡 ：200
水 ：適量

輔料

酵母粉 ：適量
鹽 ：適量
花椒油 ：適量
十三香 ：適量
大葱 ：適量
醬油 ：適量
生抽 ：適量

具體步驟

中筋麪粉中加入酵母和水，揉成麪糰，室温餳發20分鐘

利用餳面的時間製作餡料：首先將圓白菜切成小塊，用料理機打碎

接着拌肉餡，豬肉餡中依次加入醬油、花椒油和十三香，順一個方向攪拌上勁

加入圓白菜碎和葱末

加入鹽和香油，攪拌均勻，餡料就完成了

將餳發好的麪糰，排氣後，揪成小劑子，擀成中間厚，四邊薄的包子皮

加入1勺餡料，捏成包子

加入1勺餡料，捏成包子

然後大火燒開鍋，轉中火，蒸15分鐘，關火燜3分鐘，出鍋即可