意猶未盡的椰絲糯米餈如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

A:糯米粉 ：300
椰絲 ：適量
B：澄粉 ：40

輔料

豆沙 ：適量
開水 ：30
C：熟豬油 ：55
水 ：150
糖 ：55

具體步驟

1.A材料混合拌勻；

2.將材料B中的開水衝入澄粉中，將澄粉燙熟，加入1揉勻；

3.做法2加入熟豬油一起揉至表面光滑，即成糯米皮；

4.將皮分成每份約30克擀圓，再包入25克豆沙即為生胚；

5.取一盤子，盤內抹油防沾，放入生胚，大火蒸10-12分鐘，取出。趁熱沾椰絲即可。