開胃的自制酸菜如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

大白菜 ：300h
小黃瓜 ：400
青葉菜 ：100
佛手瓜 ：300

輔料

香葉 ：少許
八角 ：少許
花椒 ：少許
桂皮 ：少許
鹽 ：100

具體步驟

1.材料洗淨晾乾水分，準備一個乾淨的鍋，加水，花椒，八角，桂皮，鹽煮開晾涼備用

2.準備一個容器洗淨晾乾，把菜一成次放入容器內

3.把事先煮好的花椒大料水冷涼，冷涼後，倒入裝滿菜的容器中

4.然後封蓋，放致陰涼處，10天左右就可以吃了