營養的童趣早餐如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

西米是夏天的必備品，加入各種水果，開啟獨屬於夏天的味道。西米經過煮開，軟軟糯糯的富有彈性，很有嚼勁。配上草莓，蘋果，青棗，聖女果，紅蘿蔔，奇異果等一系列水果，補充維生素，帶來視覺享受的同時也補充人體必需的各種維生素，今天就和小編一起來製作營養的童趣早餐吧。

主料

白糖 ：35
青棗 ：100
草莓 ：100
紅蘿蔔 ：200
聖女果 ：50
蘋果 ：150
奇異果 ：100
西米 ：200

輔料

沙拉醬 ：適量
温水 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.西米用料理機磨成細粉，加入白糖一起磨成粉。

2.紅蘿蔔加適量水打蓉。

3.取汁把渣隔掉。

4.磨好的西米粉放入盤子中，（用紅蘿蔔汁和温水分別和了雙色粉團。）先用筷子攪成顆粒狀再將顆粒揉成團，靜置一會待用。上面蓋上保鮮膜保濕。

5.把西米團用擀麪杖擀薄用模具壓好圓形。

6.用模具壓出一個卡通和小花形狀。

7.放入鍋蒸10分鐘，熄火再燜5分鐘，這樣就皮就會變得透明的QQ的。粉磨得越細越Q。

8.蘋果切開容易氧化，用適量鹽浸泡一會。其它水果水果切粒。

9.蘋果切成像圖片形狀。

10.聖女果做出小鳥頭部。

11.原色的西米糕晶瑩剔透。

12.西米糕放碟子上擺好。

13.切好水果合併西米糕擺成小鳥飛翔形狀，再準備一些沙拉醬。

14.把沙拉醬淋上切粒的水果上。西米糕很Q的感覺。

15.不喜歡西米蒸糕的朋友直接做成水果沙拉也不錯哦。

烹飪技巧

1、這款西米蒸糕不是傳統糯米軟糯的口感，口感Q彈，趁熱吃涼了較硬。西米糖尿病患者忌食。