五味俱全的豆沙粽子如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

糯米 ：1000

輔料

豆沙 ：適量
小棗 ：適量
蘆葦葉 ：適量
線繩 ：適量

具體步驟

1.糯米提前泡水4小時，看到米粒膨大，撈出備用

2.取2-3片蘆葦葉，一次鋪平，從中間對摺捲起，形成一個沙漏狀，加入適量糯米和豆沙餡，再用糯米蓋住豆沙餡

3.把多出的蘆葦葉蓋在糯米上，包裹嚴實，用線繩從中間，把粽子捆住，勒緊

4.高壓鍋放入清水，放入包好的粽子，大火燒開，轉小火壓煮1小時，冷卻後即可食用

烹飪技巧

豆沙粽子北方人吃的比較多，肉粽南方人吃的比較多