家常竹筍燒大排如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

主料

大排 ：5塊
竹筍 ：適量

輔料

葱頭 ：適量

具體步驟

1. 大排洗淨，加澱粉，醬油，炸雞粉，醋（少量）醃製。加點孜然粉更美味。

2. 下鍋油炸，先大火後轉小火。

3. 竹筍洗淨，起葱油，下鍋煸竹筍，因為是嫩竹筍所以易熟。兩樣和一起翻炒。

烹飪技巧

大排醃製越久越好吃