- 食材明細主料冰凍熟蝦(1盒)綠豆芽(適量)輔料薑末(適量)蒜蓉(適量)豆瓣醬(適量)花椒(適量)幹辣椒節(適量)葱花(適量)麻辣(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)冰凍麻辣蝦的做法步驟1、冰凍熟蝦1盒(用鮮蝦做當然更美味,我菜鳥先用冰凍蝦試試,千萬莫笑我哦),冷水下鍋,大火燒開汆透後撈出。2、蝦背開刀,挑出...
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- “小麻花,色澤金黃,口感酥脆,是很多孩子和家長喜歡的年節小零食,但很多媽媽們擔心外面買的麻花添加了泡打粉、酥脆劑和防腐劑,求助小廚子教大家做健康的小麻花。這不,做法來了,家常版酥脆小麻花,健康不油膩,製作簡單,小孩子也特別愛吃呦。馬上就要過年了,不妨多做點兒招待親戚朋友吧...
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- “酸辣汁濃,晶瑩滑爽。”食材明細主料豬皮(300克)輔料料酒(4茶匙)醬油(2茶匙)芝麻油(2茶匙)蠔油(1茶匙)醋(1茶匙)花椒油(1茶匙)油辣子(1茶匙)味精(1/2茶匙)白糖(1/2茶匙)胡椒粉(1/3茶匙)鹽(1/3茶匙)小葱(1根)大蒜(少許)老薑(少許)麻辣(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)麻辣皮凍的做法步驟1、做鉸肉餘下的豬肉...
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- 在外拼搏的你,是否想起老家的媽媽做的煎餃?煎餃,藴含着鄉味,藴含着媽媽的愛。可能,你一時半會也回不去,何不自己動手,做幾個煎餃犒勞勞累一天的自己呢?別擔心做得不好,只要你學會本文叫你的3個技巧,即使是“笨鳥”,也可以做出美味的煎餃!學會這3個做煎餃的技巧,“菜鳥”也能做出美味的...
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- 酸菜魚和麻辣魚是很多喜歡重口味的朋友烹飪魚的方式,麻辣魚當中含有很多麻椒和辣椒的成分,所以吃上去只有一種麻辣的感覺,會讓人感覺很爽,應該説麻辣魚已經是一道大菜了。接下來小編會向大家介紹一下麻辣魚的做法。一、麻辣魚的做法1.首先我們需要購買新鮮的魚,然後將魚清洗幹...
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- “麻辣小龍蝦,又稱口味蝦、長沙口味蝦、麻辣小龍蝦、香辣小龍蝦、十三香小龍蝦、“麻小”等,屬湘菜,即湖南菜,是以湘江流域、洞庭湖地區和湘西山區等地方菜發展而成,色澤紅亮,口感香辣鮮濃。”食材明細主料小龍蝦(1500g)輔料大葱(30g)大蒜(40g)生薑(30g)調料幹辣椒(30g)花椒(40g)料酒(20g)醬...
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- 人們日常中吃的海鮮產品——蝦,蝦的營養非常的好,吃蝦的時候海蝦是人們的首選,但往往忽略了河蝦,其實河蝦的營養物質也很高,只要我們烹飪的手法美妙,河蝦也不輸海蝦的口味,我們今天就來看看河裏的河蝦,究竟能烹飪出如何美妙的味道呢?一、爆炒河蝦它的烹調宣言:身為河蝦的我也不輸...
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- 冰凍蝦怎麼做好吃,今天小編毫不保留的統統告訴你們,讓你們對於美食的體會有更高的覺悟,最好的烹飪方法還有具體的營養價值都能夠知道。這可是最好的福利哦,現在生活水平越來越高,冷藏的食物也會經常見到,這不,機會來了,冰凍蝦就可以試試啦。冰凍蝦怎麼做好吃一、烹製方法烹製蝦仁...
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- 春夏秋冬四季變更,換季之間難免有許多朋友感冒咳嗽。常言道“是藥三分毒“感冒咳嗽老不好怎麼辦?學會簡單的冰糖橙子,再也不用擔心換季時感冒咳嗽老不好了!非常的簡單快手,一學就會,做好了放在家裏平時既可以作為下午茶也能預防感冒咳嗽。一、冰糖蒸橙子止咳的做法1.準備1個橙...
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- “沒做過川菜,在做這道菜之前,上百度看看川菜的特點是神馬?看完川菜的特點是麻辣味偏重,就做了道“麻辣龍蝦”,這種口味很適合我!”食材明細主料龍蝦(1500克)輔料姜(100克)麻椒(50克)葱(適量)幹辣椒(50克)胡椒粉(適量)香葉(適量)鹽(適量)味精(適量)油(200克)料酒(適量)糖(適量)醋(適量)麻辣(口味)燒(工藝)半小...
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- “那天,買了一塊豆腐,因改變餐譜而沒有吃,將其切成大片放到冰箱裏冷凍。今天將冷凍的豆腐取出與大白菜搭配,用麻辣醬作主調料炒制,菜品非常不錯,微辣微麻很適合家人的口味。”食材明細主料凍豆腐(250g)大白菜(250g)輔料油(適量)鹽(適量)麻辣醬(適量)葱(適量)姜(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時...
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- 一提到川菜,大家首先想到的肯定是麻辣。但是作為地地道道的四川人,小編在這裏澄清一下,川菜都辣嗎?不,並不是所有的川菜都是辣的,其實在川菜的體系當中,麻辣味型的菜只能佔到五分之一,川菜一大特點就是一菜一格、百菜百味,下面就讓我們來一起看幾道不麻不辣的川菜吧。一、川菜都...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘麻辣小龍蝦的做法是一款蝦的做法,這款蝦的口感和營養都是不錯的,喜歡吃蝦的人可以大量的吃一款美食,這款美食的味道也是比較好吃的,所以是一款營養豐富,吃起來比較簡單的美食,大家都愛吃,特別是孩子喜歡吃的人比...
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- 麻辣小龍蝦是一個能夠打動更多顧客味蕾的美食,而且它還有着非常好的口感,因此它在餐飲市場上是受到眾多食客追捧的存在。最重要的是,麻辣小龍蝦還富有非常多的營養,在眾多海鮮之中它也是一個比較便宜的美食,所以它能夠在餐飲市場上受歡迎,那是肯定的。那麼若是想要對麻辣小龍蝦...
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- “絕對美味~~不吃魚的人也會破戒!!”食材明細主料草魚(適量)輔料葱(適量)姜(適量)配料醬油(適量)鹽(適量)醋(適量)白糖(適量)味精(適量)花椒油(適量)油辣椒(適量)麻辣(口味)薰(工藝)一天(耗時)簡單(難度)麻辣薰魚的做法步驟1、將買來的草魚剖開,去除肚子裏的內臟和魚鱗、魚鰭,還有魚尾也要去掉。直到這條...
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- 食材明細主料小龍蝦(一斤)輔料幹辣椒段(30克)花椒(15克)麻椒(15克)白酒(10克)葱(20克)姜(20克)大蒜(1頭)糖蒜(2頭)砂仁(5粒)香葉(2片)白芷(5克)冰糖(15克)鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)麻辣小龍蝦的做法步驟1、準備好調料。花椒和麻椒各15克,幹辣椒段30克。其它調料配好放在一個碗裏備用。...
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- 現在很多消費者們都比較喜歡吃麻辣燙,製作麻辣燙的食材多,口味也多,現在麻辣燙有非常多的品牌,而且麻辣燙的加盟店已經開遍了全國,在很多的地區都能看到,現在創業的時候,不少人都會選擇開一家麻辣燙店。那麼,麻辣燙不加盟自學行嗎?下面就快來看一下吧。一、麻辣燙不加盟自學行嗎我...
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- 冷吃兔是一道非常著名的菜餚,製作的時候關鍵就是要把握火候。這道菜麻辣鮮香,非常解饞,也是一道非常不錯的下酒菜。兔肉的水分不宜太多,但也不能炒的太乾,大家在製作的時候可以根據自己的口味添加陳皮,陳皮可以去除腥味,增加香味。主料兔肉:300克輔料生薑:一大塊花椒:一小把陳皮:兩...
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- “之所以要發表菜鳥級菜譜,是因為在我們中國博大精深的美食烹調裏,我的確是個菜鳥。^^這盤菜鳥麻婆豆腐雖然不會讓你一鳴驚人,但絕對可以在你需要的時候小露一手。不繁瑣,不耗時,做出來肯定老少皆愛。讓你很有面子!”食材明細主料豆腐(一斤)輔料麻婆豆腐醬(適量)麻辣(口味)煎(工藝)十分...
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- 食材明細主料白菜(適量)凍豆腐(適量)輔料葱(適量)八角(1瓣)牛油火鍋底料(1塊)香菜(少許)生抽(適量)鹽(適量)姜(適量)麻辣(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)麻辣白菜凍豆腐的做法步驟1、白菜洗淨,控水,切條。2、準備點凍豆腐。3、準備麻辣火鍋底料。4、鍋裏注油燒熱,下葱姜、八角爆香。5、加入牛油...
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- 冰凍蝦仁玉米要解凍。大部分冷凍蝦仁含大量保水劑,直接水煮口感較差。冰凍蝦仁緩慢解凍是最佳方法,可以將冰凍蝦仁放冰箱冷藏室慢慢解凍。這樣速度雖然慢,但食用價值能最大程度保留,冰凍蝦仁解凍後清洗時要要用鹽水清洗,這樣才可以保證蝦仁的口感,菜餚更美味。...
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- 麪包蝦香噴噴的美味健康有營養,老人小孩都愛吃,蝦肉的營養價值很好,吃起來口感也很好,是日常生活中非常常見的一種海鮮。一點都吃不膩,今天小編帶來的就是麪包蝦的製作,外酥裏嫩哦,清脆爽口。就像是小零食,心動了吧,快來試試吧。主料大蝦:300克麪包蟹:50克輔料料酒:2勺食鹽:1勺生薑:適...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料大蝦:300毛芹菜:50輔料鹽:3花椒粒:1大蒜:10麻椒紅油:1小勺味極鮮:2麻椒粒:1植物油:500姜:2料酒:5具體步驟1.主料:大蝦、毛芹菜輔料:植物油、鹽、料酒、味極鮮、姜、大蒜、辣皮子、花椒粒、麻椒粒、麻椒紅油2.把大...
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- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料大蝦:300輔料麻椒:適量料酒:適量油:適量鹽:適量具體步驟1.把鮮蝦洗乾淨2.姜、葱、備用3.把蝦皮用剪刀剪個口。4.用牙籤去掉內臟。5.放入鹽和姜,葱醃一下。6.放入調料,再放入大蝦,進行翻炒。加一點料酒去去腥7...
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- 速凍餃子可以説是都市人的必備,更是大多數懶人的最愛。在大家餓的時候,直接放到開水裏面煮熟就能夠吃了,不但要比煮方便麪簡單還要比方便麪更加的有營養。但大家知道冰凍的餃子怎麼煮不易破皮,怎麼煮可以更好吃嗎?一、冰凍的餃子怎麼煮從冰箱裏面取出速凍餃子後其實是可以不...
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