爽口小玖の瑪格麗特如何做簡單又好吃

準備時間:50分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

糖粉 ：60
黃油 ：100
低筋粉 ：100
玉米澱粉 ：100
熟蛋黃 ：2個

輔料

鹽 ：1

具體步驟

1. 材料大集合

2. 黃油隔水軟化，加入鹽、糖粉打發。

3. 篩入熟蛋黃攪拌。其實我喜歡不過篩，直接用勺子壓碎，然後攪拌。這樣做出來的小酥有種看得見真果粒的感覺。哈哈。

4. 篩入低筋粉和玉米澱粉（這次一定要過篩），用刮刀攪拌均勻。

5. 將麪糰裝入保鮮袋，放冰箱冷藏20分鐘。

6. 取出麪糰。揪下小塊輕輕搓成小球球（注意一定要輕，不然容易散）。

7. 用手指把小球球壓成自然裂花狀。放入預熱好的烤箱，160度烤12分鐘。

8. 出爐啦。又香又萌哦。so cute