銀魚攤蛋如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

銀魚攤蛋製作需要耐心，銀魚攤蛋富含很多的營養素，比如維生素、蛋白質、鈉等等礦物質，土豆是一種減肥美食，所以那些想要減肥的人士可以選擇這一道紫土豆香腸蒸山藥去製作，銀魚中的維生素B還可以滋養我們人體的肌膚，提高人體免疫力 ，銀魚也十分的美味。

主料

銀魚 ：50g
雞蛋 ：2個

輔料

油 ：適量
葱花 ：適量

具體步驟

銀魚瀝水，衝去雜質。

打入兩個雞蛋。

加入葱花。

攪拌均勻。

熱鍋涼油。

倒入雞蛋液。

中火左右晃動鍋。

翻面煎熟定型即可。

烹飪技巧

煎的過程中要不斷地左右晃動鍋，使雞蛋液受熱均勻，更容易成熟。